Kelner

Over ons

**Hogeschool PXL is met meer dan 10700 studenten en 1300 medewerkers een toonaangevende hogeschool in de regio**.** In het dynamisch netwerk van Hogeschool PXL dagen **we elke partner vandaag uit om samen de toekomst te ontwerpen. Doordrongen van identiteit en praktijk** **leiden we ondernemende, geëngageerde, creatieve professionals en kunstenaars op. We werken samen aan oplossingen met organisaties in onderzoek en dienstverlening. We claimen kwaliteit in een innovatieve en multidisciplinaire omgeving die vlotheid en tegelijk sérieux uitstraalt.**

Betrekking

**Functie**:
**Catering**

**Departement**:
**PXL-Centrale diensten**

**Aanstelling**:
**Contractueel tijdelijk met optie vast**

**Vereist niveau**:
**Secundair onderwijs**

**Volume**:
**van 50% t.e.m. 100%**

**Duur**:
**We gaan op korte termijn op zoek naar kelners in zowel structurele als tijdelijke tewerkstellingen.**
**Gerangschikte kandidaten na de selectieprocedure worden opgenomen in een talentenpool en komen in aanmerking voor toekomstige aanverwante functies waarvoor dezelfde kennis en vaardigheden vereist zijn; en dit gedurende een tijdsbestek van twee jaar.**
**Tijdens deze periode kan je - bij een concrete openstaande functie - uitgenodigd worden voor een bijkomend gesprek om kennis te maken met het aanbod en de opleiding waarin je mogelijks terecht komt.**

Details

**Taakomschrijving**:

- PXL-Catering beheert de horecafaciliteiten binnen de hogeschool. PXL-Catering omvat 3 studentenrestaurants die volledig in eigen beheer worden uitgebaat. Dagelijks zorgen ze voor een ruim aanbod van kwaliteitsvolle, evenwichtige en afwisselende maaltijden. Ze verzorgen de maaltijd voor zo’n 400.000 bezoekers op jaarbasis. Daarnaast staat PXL-Catering in voor het beheer van de Nespressobar, de foodcorner en het snoep
- en drankautomatenpark en verzorgen zij ook de catering voor de 90.000 bezoekers binnen PXL-NeXT.

**FUNCTIEOMSCHRIJVING**

Als Kelner ben je verantwoordelijk voor het succesvol verloop van banket
- en evenementenactiviteiten en zorg je voor een positieve ervaring voor onze gasten en (junior) collega’s.

**Je takenpakket bestaat concreet uit**:

- ** Evenementvoorbereiding**: Je helpt bij het opzetten van de banketruimte voor evenementen, waaronder het klaarzetten van tafels, buffetten, lunchlocaties volgens de specificaties van het evenement in de gebouwen op campus elfde-liniestraat
- **Gastontvangst en begeleiding**: Je begroet gasten bij aankomst in de banketruimte, begeleid ze naar hun toegewezen tafels en verstrek eventueel informatie over het evenement of de indeling van de ruimte.
- **Service tijdens het evenement**: Je voorziet de gasten voor drankjes, hapjes en eventuele maaltijden, en zorg voor een vlotte en professionele bediening gedurende het hele evenement.
- **Maaltijdservering**:Je serveer gerechten aan gasten volgens de specificaties van het evenement, zorg ervoor dat de presentatie van de gerechten verzorgd is en dat eventuele dieetwensen of speciale verzoeken worden gerespecteerd.
- **Drankenservice**:Je verstrek drankjes aan gasten, inclusief alcoholische en non-alcoholische opties, en zorg ervoor dat de drankvoorraad tijdig wordt bijgevuld.
- **Coördinatie met keuken en ander personeel**:Je communiceer effectief met het keukenpersoneel en andere medewerkers om ervoor te zorgen dat bestellingen correct worden bereid en geserveerd, en om eventuele speciale verzoeken of wijzigingen door te geven.
- **Servicekwaliteit handhaven**:Je zorg ervoor dat de service aan de gasten tijdens het evenement van hoge kwaliteit is, en handel eventuele klachten of problemen op een professionele en efficiënte manier af.
- ** Opruimen en schoonmaken na het evenement**:Je Ruimt de banketruimte op na afloop van het evenement, inclusief het afruimen van tafels, het verzamelen van vuilnis en het schoonmaken van de ruimte voor de volgende gelegenheid.
- ** Algemene ondersteuning**: Je biedt algemene ondersteuning aan andere personeelsleden en helpt bij andere taken in de banketomgeving, zoals het assisteren bij het laden en lossen van benodigdheden of het ondersteunen van de logistiek van het evenement.

**Profiel**:

- Je kan klantgericht werken, adviseren bij keuze van dranken, aandacht vestigen op promoties en onthouden van bestellingen en ze ingeven in het kassasysteem.
- Je kunt diplomatisch en discreet omgaan met veeleisende klanten en past de reglementering op drankenverkoop toe.
- Je kan toestellen en hulpmiddelen voor het bereiden en schenken van koude en warme dranken bedienen.
- De hygiëne
- en veiligheidsregels zijn je gekend en je kan er naar handelen.
- Je serveert de dranken en maaltijden volgens de richtlijnen.
- Je kan een team van hulpkelners aansturen.

**De professional die wij zoeken**:

- Je kan zelfstandig werken, je eigen werk plannen en organiseren in functie van werkinstructies.
- Je kan evenzeer goed functioneren in een team.
- Passie en toewijding voor je job zijn je sterkste troeven.
- Je ben