Maître Events

**Bedrijf**:
Het cateringbedrijf waar je terecht komt, staat garant voor **professionaliteit **in deze boeiende business Het bedrijf telt om en bij de 70 vaste medewerkers, verdeeld over verschillende departementen. Zij zijn bedreven in het organiseren van **totaalconcepten **voor **catering **op de meest **uiteenlopende **locaties. Het jaar rond zijn ze leverancier voor een groot aantal **vaste opdrachtgevers** in de bedrijfswereld. Daarnaast wordt de activiteitenagenda aangevuld met **unieke events**, die stuk voor stuk als referentie dienen voor de **topkwaliteit **waarvoor dit cateringbedrijf garant staat. Vanaf de eerste kennismaking wordt elke klant begeleid in zijn keuze voor het perfecte evenement op maat. Of het nu om een kleinschalig 'cocktail hour' of een bedrijfsevenement op (inter)nationaal niveau gaat, telkens worden de meest exclusieve locaties uitgezocht, de meest verfijnde gerechten op de borden getoverd, de beste operationele teams ingeschakeld en de mooiste aankleding uit de kast gehaald.
De onderneming heeft een hoofdkantoor in Antwerpen, maar de evenementen zelf vinden plaats op allerhande locaties in Vlaanderen en regio Brussel.

**Taken**: Als Maître d'Hôtel bij deze onderneming draag je de
**operationele eindverantwoordelijkheid **tijdens zowel kleine als grote events op verplaatsing of op een vaste locatie in een hotel of restaurant. Er wordt gekeken naar jouw capaciteiten, vaardigheden en wensen en hierop word je ingedeeld op de best passende locatie.

Je
**bespreekt de voorbereiding** met de afdeling verkoop en het management. Voorafgaand aan het evenement tref je de nodige voorbereidingen: controle van de teamopstelling en verdeling, overlopen van draaiboek en werkschema’s, zaalopstelling, bestellen van materialen en toelichten aan de logistieke afdeling. Je
**stuurt** de
**opbouw/afbraak** van de locatie aan, je bent
**gastheer/vrouw** tijdens het event en het
**aanspreekpunt** voor de klant en het personeel. Verder ben je als Maître Events diegene die het zaalpersoneel (vaste en ambulante medewerkers)
**aanstuurt**. Je
**correspondeert** met de chef kok en zorgt voor een goed verloop van de dienst.
**Profiel**:
Kan je jezelf terugvinden in onderstaande eigenschappen? Dan is dit misschien wel de ideale job voor je
- Flexibiliteit, polyvalentie en hard werken schrikken je niet af
- Ervaring als Maître d’Hôtel is mooi meegenomen, maar een gedreven top barman/vrouw of kelner mag ook van zich laten horen
- Je bent communicatief sterk
- Je hebt kennis van producten en serveertechnieken
- Logistiek inzicht is uiteraard een troef
- Ervaring in het aansturen van een zaalbrigade, comfortabel in het geven van instructies
- Ervaring in traiteurbranche/catering is een pluspunt

**Heb je nog geen tonnen ervaring, maar wel veel zin om te knallen?**
Laat het ons zeker weten, want dit bedrijf biedt ook via een
**interne (betaalde) opleiding on the field**, de kans om door te groeien tot Maître d'Hôtel

Wat is belangrijk om te weten:

- Je bent flexibel en super enthousiast
- Je hebt affiniteit met food en drinks en uiteraard met hospitality
- Je hebt geen schrik om je verbaal communicatief te uiten
- En vooral: je hebt heel veel goesting om je volledig te smijten

**Aanbod**: Een verantwoordelijke functie binnen een dynamisch bedrijf. Het tonen van inzet en motivatie en hard werken, staan tegenover een competitief loon en aantrekkelijke supplementaire voorwaarden. Voltijds contract met variabel uurrooster (vaste vrije dag is bespreekbaar).