Chef Gerant

Je zoekt een toffe job? Tijdelijk of (optie) vast? Als arbeider of bediende? Kom dan zeker langs in een van onze 80 kantoren of surf naar Toon websitewww.ago.jobs. Wij hebben meer dan 3500 openstaande vacatures voor jou en helpen jou graag een job te vinden die bij jou past. Choose life, choose work, choose AGO Chef Gerant Functieomschrijving Als Chef-Gérant ben je verantwoordelijk voor de optimale werking van de keuken en het begeleiden van je team. Je bewaakt kwaliteit, hygiëne en foodcost, en zorgt voor een efficiënte organisatie van de dagelijkse werkzaamheden. Je bent de spil tussen het team en het management en draagt bij aan een motiverende, professionele en klantgerichte keukenomgeving.TakenCoachen en aansturen van het keuken- en servicepersoneelOrganiseren, uitvoeren en controleren van dagelijkse werkzaamhedenWaarborgen van kwaliteit, smaak en presentatie van gerechtenNaleving van HACCP en andere productie- en veiligheidsrichtlijnenBeheren van bestellingen, leveringen en foodcostRapporteren van resultaten, budgetverschillen en operationele inzichtenSignaleren van storingen, defecten en verbeterpuntenDeelnemen aan menucommissie en interne vergaderingen Profiel Diploma Hotel of Grootkeuken en minimaal 5 jaar ervaringGrondige kennis van HACCP, orde en netheidKlantgericht, communicatief en teamspelerDynamisch, creatief, autonoom en stressbestendigKennis van dieetleer een plusPC-vaardig, geldig rijbewijs BVloeiend Nederlands Aanbod Voltijds contract van onbepaalde duur (38 uur/week), 1 weekend op 3Competitief salaris en extra-legale voordelenHospitalisatieverzekering, training en doorgroeimogelijkhedenWerken in een professioneel en gemotiveerd team met focus op kwaliteit, teamwork en passie Praktische informatie Heb je interesse? Kom dan langs in ons kantoor of mail ons jouw motivatiebrief en cv. AGO Jobs & HR Gent Food Zwijnaardsesteenweg 755 9000 Gent Food Tel.: Toon nummer+32 9 277 01 29 Email: gent.foo