chef gerant

Tout commence par le quotidien En tant que leader du marché belge de la restauration d'entreprise et des services généraux, nous contribuons, grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, le service et le progrès, à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs. Chez Sodexo, nous recherchons un(e) collègue motivé(e) pour renforcer notre équipe Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi en tant que chef gerant? Vous serez responsable de la gestion d'une cuisine: Gestion opérationnelle: vous participez activement au travail en cuisine, et vous veillez à la qualité, au goût et à la présentation. Vous passerez environ la moitié de votre temps de travail en cuisine en tant que chef gérant cuisinant. Coordination de l'équipe: Vous dirigez une grande équipe de personnel de cuisine. Vous les motivez au quotidien et veillez à une bonne collaboration au sein de l'équipe. Vous êtes chargé(e) de l'accompagnement et du coaching de l'équipe et vous organisez les évaluations et les entretiens individuels. Planification et organisation: Vous êtes responsable de la planification du personnel, de l'organisation quotidienne et d'une répartition efficace du travail. Vous gérez les stocks et passez les commandes en temps voulu. Sensibilisation à la sécurité: vous adoptez une approche « zéro risque » et ne faites aucun compromis en matière de sécurité, qu'il s'agisse de votre sécurité, de celle de vos collègues, des consommateurs, des clients ou de toute autre partie prenante. Vous justifiez de plusieurs années d'expérience à un poste de direction en cuisine et avez l'habitude de diriger des équipes importantes. Vous êtes un véritable gestionnaire d'équipe. Vous avez un sens aigu de l'organisation et aimez participer activement aux tâches de cuisine. Vous passerez la majeure partie de votre journée de travail en tant que chef gérant cuisinant. Vous avez suivi une formation de cuisinier, par exemple un diplôme d'école hôtelière, et possédez de bonnes connaissances en matière de HACCP. Vous avez de l'expérience dans la gestion d'une cuisine et dans des tâches telles que la planification des menus et la commande de marchandises. Vous êtes motivé(e) pour apprendre et évoluer dans votre poste. Le travail physique ne vous fait pas peur, car dans ce poste, vous participerez activement à la préparation des plats en tant que chef d'établissement. Vous avez l'esprit d'équipe – vous adhérez à la philosophie « une seule équipe ». Tout commence par le quotidien En tant que leader du marché belge de la restauration d'entreprise et des services généraux, nous contribuons, grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, le service et le progrès, à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs. Nous vous proposons un poste passionnant au sein d'une organisation dynamique où la responsabilité sociale, la diversité et l'inclusion, les opportunités de formation et les perspectives d'évolution occupent une place centrale. Travailler chez Sodexo, ce n'est pas simplement un emploi. C'est l'occasion de contribuer à quelque chose de plus grand, car nous sommes convaincus que nos actions quotidiennes ont un impact considérable. Concrètement, cela signifie: Un contrat à temps plein de 38 heures chez Sodexo. Lundi-vendredi: 7h-15h06 Une rémunération attractive axée sur la qualité de vie: assurance hospitalisation et soins dentaires (après 1 an d'ancienneté) et assurance groupe et invalidité. Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour les anniversaires d'ancienneté et les événements familiaux. rembour... Planning, Coaching, Philosophie, Entretien, Direction, Évaluation, Samenwerken, Coaching, Hotelschool, Présentation, Coordination, Planification, Physique, École, Beveiligingsdienst, Service de sécurité, HACCP, Teamcoördinatie, Personeelsplanning Originele vacature is te vinden op StepStone.be – Maak nu een Jobagent aan op StepStone en vind je droombaan https://bit.ly/2jPYsZC Vind gelijkaardige jobs, informatie over werkgevers en carrièretips op StepStone.be Original job ad is published on StepStone.be
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