chef de cuisine

Tout commence au quotidien En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.

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Functieomschrijving

Vous êtes responsable de l'organisation de la cuisine et de la qualité constante de la prestation (Self 300 passages, Events,...)
Vous coachez et encadrez une équipe de 7 personnes
Vous élaborez les menus et développez de nouvelles recettes
Vous êtes responsable de la gestion des stocks et des commandes
Vous réceptionnez et contrôlez les livraisons
Vous êtes l'interlocuteur des clients et veillez à ce que leurs attentes soient satisfaites
Vous êtes le garant du suivi et du respect des normes HACCP et des consignes de sécurité
Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie

Profiel

En tant que Chef de Cuisine à Evere, le profil attendu est le suivant :

Vous êtes en possession d'un diplôme de l'école hôtelière ou vous avez une expérience réussie dans une fonction similaire
Vous vous exprimez aisément en français et en néerlandais
Vous travaillez de manière structurée et avez de bonnes compétences en matière de communication
Vous avez d'excellentes connaissances en techniques de gestion des denrées, des commandes et des stocks
Vous avez le sens des responsabilités et des priorités en toutes circonstances
Vous savez inspirer et motiver vos collaborateurs par une attitude engagée et exemplaire
Votre sens de l'organisation et votre dynamisme sont vos points forts
Vous êtes un(e) teamplayer - One Team Approach.

Aanbod

Un contrat à temps plein à durée indéterminée - 38h : 7h 15h06
Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :

Assurance hospitalisation, dentaire, assurance groupe et invalidité
Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l'ancienneté et les événements familiaux

Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
Congés supplémentaires et jours d'ancienneté

Praktische informatie

Christiane Dethier