Chef de cuisine H/F/X
il y a 1 semaine
Beschrijving van het bedrijf
TCO Service est un acteur engagé notamment dans la restauration scolaire, et de la petite enfance offrant des repas de qualité, respectueux de l'environnement et favorisant des produits locaux et bio. Notre mission : nourrir les jeunes générations avec des produits durables tout en soutenant une agriculture responsable. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un chef de cuisine en collectivité motivé et passionné par le développement durable et la relation client.
Beschrijving van de functie
L'idée de rejoindre une équipe motivée et dynamique au sein d'une cuisine de collectivité vous attire ?
Un nouveau challenge en alimentation durable vous intéresse ?
Vous avez envie de faire partie d'une organisation qui met en avant l'alimentation saine, durable, bio et locale ?
Alors CE JOB est pour VOUS On vous attend
Missions :
- Au sein d'une des cuisines située à Uccle, vous assurez la préparation des repas à destination des cantines scolaires.
- Vous élaborez et cuisinez les repas en accord avec la charte qualité de l'établissement, le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Tâches principales :
- Assurer la mise en place des plats chauds et froids.
- Préparer les poissons et les viandes.
- Réaliser les cuissons des viandes, poissons et volailles.
- Réaliser les préparations des sauces, des légumes et des féculents.
- Veiller à l'utilisation optimale des matières premières, présentation, goût et qualité.
- Recevoir et vérifier les marchandises et les stocks en réserve, en chambre froide, ...
- Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks.
- Assurer l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Veiller à l'entretien et au nettoyage du poste de travail, des équipements ou de la cuisine, des ustensiles,
- Maintenir l'ordre et la propreté dans les frigos et surgélateurs.
- Faire preuve de créativité dans la recherche, l'élaboration et la présentation de nouvelles préparations.
Jouw profiel
Connaissances et compétences :
- Capacité d'organisation
- Capacité à travailler seul et de manière autonome. Rigoureux.
- Bonne maitrise en matières de communication et d'organisation
- Sens des priorités, précision et réactivité.
- Connaissances des techniques de production des repas si possible en restauration collective.
- Connaissances des techniques culinaires et de cuisson.
- Connaissances des règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage des produits alimentaires.
- Connaissances en matières de grammage et de dosage des aliments.
- Connaissances des techniques de fonctionnement du matériel de cuisine.
- Connaissance des recettes de cuisine de base.
- Connaissance des règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle.
- Connaissance des règles de gestion de stocks.
- Connaissance et maitrise de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
- Bonne maîtrise des gestes et des postures de la manutention.
- Bonne maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage du matériel, des équipements et des locaux.
Taalvaardigheden
- Frans (vereist)
- Begrijpen : Vaardig + (C2)
- Schrijven : Vaardig + (C2)
- Lezen : Vaardig + (C2)
- Spreken : Vaardig + (C2)
Voordelen van de betrekking
- Engagement sous CDD en vue d'un engagement sous CDI à temps plein.
- Rémunération liée à l'expérience,
- Intervention dans les frais de déplacement, prime pour les déplacements en vélo.
- Possibilité de suivre des formations en lien avec la fonction.
- Horaire du lundi au vendredi 5h00 - 13h00 (pas de weekends et de soirées).
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique La Trattoria Temps pleinVous assistez le chef de cuisine. Pour des raisons d'organisation nous vous demandons de ne pas venir vous présenter ou téléphoner au restaurant sans y avoir été convié(e). La Trattoria Type d'emploi : Temps partiel, Temps plein Horaires: - Disponible le week-end - Travail de jour - Travail en soirée Expérience: - Commis de Cuisine (H/F): 1 an...
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« Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Ukkel, Belgique Forest Paint Temps plein**Fonction + tâches**: Les établissements Woodpecker et Bia Mara recherche un « commis de cuisine (h/f) » **Tâches**: Assister le chef de cuisine dans les différents shifts Préparations des plats chauds et froids selon les recettes définies Mises en place des assiettes en cuisine Contrôler le stock Cuisson des viandes et volailles...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique Pixl Creations Temps pleinSituée à Uccle, la Pasta Commedia propose une cuisine italienne raffinée. La qualité du "come a casa" est le mot-clé de la maison. Nous sommes à la recherche d'un commis cuisine (h/f) pour renforcer notre équipe. Réalise la mise en place, préparation et dressage des plats pendant le service Assiste le Chef de cuisine dans les différentes...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Ukkel, Belgique Restaurant- Pizzeria "La Trattoria" Temps pleinVous assistez le chef de cuisine. Vous avez de l'expérience en tant que commis de cuisine. Vous travaillez en horaires coupés et êtes disponible les week-end. Pour des raisons d'organisation nous vous demandons de ne pas vous présenter ou téléphoner au restaurant sans y avoir été convié. Merci pour votre compréhension. Restaurant-Pizzeria "La...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique Restaurant Pizzeria "La Trattoria" Temps pleinVous assistez le chef de cuisine. Vous travaillez en horaires coupés et vous êtes disponible les week-end. Pour des raisons d'organisation nous vous demandons de ne pas vous présenter ou téléphoner au restaurant sans y avoir été convié. Merci pour votre compréhension. Restaurant-Pizzeria "La Trattoria". Type d'emploi : Temps plein, Temps...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Ukkel, Belgique Restaurant Pizzeria "La Trattoria" Temps pleinVous assistez le chef de cuisine. Vous travaillez en horaires coupés et êtes disponible les week-end. Pour des raisons d'organisation nous vous demandons de ne pas vous présenter ou téléphoner au restaurant sans y avoir été convié. Merci pour votre compréhension. Restaurant-Pizzeria "La Trattoria". Type d'emploi : Temps plein, Temps...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Ukkel, Belgique Restaurant Pizzeria "La Trattoria" Temps pleinVous assistez le chef de cuisine. Vous travaillez en horaires coupés et êtes disponible les week-end. Pour des raisons d'organisation nous vous demandons de ne pas vous présenter ou téléphoner au restaurant sans y avoir été convié. Merci pour votre compréhension. Restaurant-Pizzeria "La Trattoria". Type d'emploi : Temps plein, Temps...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Ukkel, Belgique La Cité du Dragon Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour un temps plein pour une durée de 6 mois (pour un remplacement). Nous recherchons une personne ayant de l'expérience, honnête, flexible et polyvalente. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Flexible Language Requirement: - Néerlandais non requis Programmation: - Disponible le...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Ukkel, Belgique La Trattoria Temps pleinLa Trattoria, restaurant italien situé à Uccle, recherche un second de cuisine h/f. Missions: - Connaissance de la cuisine italienne - Gérer l'équipe de cuisine pour assurer une qualité constante. - Contrôler les coûts, les stocks de marchandises et superviser les commandes auprès des fournisseurs. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Ukkel, Belgique La Cité du Dragon Temps pleinAide cuisinier polyvalent recherché pour un temps plein CDD en vue d'un CDI Nous cherchons une personne expérimentée, motivée, volontaire et passionnée. Type d'emploi : CDI Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Expérience: - Commis de Cuisine (H/F): 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Commis de cuisine H/F/X
il y a 1 semaine
Ukkel, Belgique TCO SERVICE Temps pleinBeschrijving van het bedrijf TCO Service est un acteur engagé notamment dans la restauration scolaire, et de la petite enfance offrant des repas de qualité, respectueux de l'environnement et favorisant des produits locaux et bio. Notre mission : nourrir les jeunes générations avec des produits durables tout en soutenant une agriculture responsable. Pour...
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Commis de Cuisine
il y a 6 heures
Ukkel, Belgique TOZ Temps plein**Description de l’entreprise **nous cherchons un commis de cuisine avec experience pour aider le chef de cuisine dans ses taches. **Description de la fonction **commis de cuisine **Description du profil **Une personne ponctuelle ,organisée et efficace dans son travail? **Profil éligible à l’aide activa.brussels**:Oui **Informations...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Ukkel, Belgique Sam Interim Temps pleinPour un restaurant italien situé sur Uccle, **Horeca Interim** est à la recherche d'un **commis de cuisine** afin de compléter l'équipe. Fonction: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Vous effectuerez diverses tâches pour la mise en place des aliments et des...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Ukkel, Belgique Sam Interim Temps pleinPour un restaurant italien situé sur Uccle, **Horeca Interim** est à la recherche d'un **commis de cuisine** afin de compléter l'équipe. Fonction: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Vous effectuerez diverses tâches pour la mise en place des aliments et des...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique Rekrut Extras Temps pleinNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine pendant 1 mois pour le remplacement d'un cuisinier. Vous êtes intéressé envoyez nous votre CV Type d'emploi : CDD, Flexi-job, Freelance/Indépendant Programmation: - Disponible le week-end - Lun-Ven Expérience: - Commis de Cuisine (H/F): 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Aide-ménagère - Titres-services (H/F)/x)
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique DOMESTIC SERVICES Temps plein**Aide-ménagère - Titres-Services (H/F/X)** Nous recherchons des aide-ménagères (H-F-X) partout en Wallonie et à Bruxelles **Pour sa partie titres-services, XLG compte plus de 76 agences. Grâce à son omniprésence, XLG est le leader dans le secteur des Titres-Services. Ce système permet de payer en toute légalité des prestations d'aide-ménagère...
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Commis de Cuisine/vendeur
Il y a 2 mois
Ukkel, Belgique La Bella italia Temps pleinNotre traiteur italien à Uccle recherche un.e commis de cuisine/vendeur.se. Si vous êtes passionnée par la cuisine italienne et avez à cœur de fournir un service client exceptionnel, cette opportunité est pour vous ! **Responsabilités**: - Accueillir et conseiller les clients sur nos produits italiens : plats préparés, charcuteries, fromages,...
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Commis de Cuisine Polyvalent
il y a 1 semaine
Ukkel, Belgique La Cité du Dragon Temps pleinPour renforcer l'équipe, nous recherchons un commis de cuisine ayant de l'expérience dans la restauration, motivé, polyvalent, pro-actif. Connaissance dans la cuisine asiatique est un plus. Contrat CDD en vue d'un CDI Type d'emploi : Temps partiel, CDD Nombre d'heures : 38 par semaine Avantages: - Éco-chèques Flexible Language Requirement: -...
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Logopède (H/F)/x
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique MAISON MARIE IMMACULEE Temps plein**Description de l’entreprise **La Maison Marie Immaculée située, avenue des Statuaires, 46 à 1180 Uccle recherche un logopède (h/f/x) L'ASBL est en pleine expansion, active dans les secteurs des soins de santé, de la petite enfance, du domicile. Occupant plus de 800 collaborateurs dans 5 maisons de repos et centre de jour, 5 crèches et une...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique Fit raw Temps pleinAssurer le service aux froid. Faire de la mise en place. Faire du rangement et du nettoyage. Être polyvalent. Être dynamique et savoir travailler en équipe. Respecter la hiérarchie. Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 12,18€ à 12,68€ par heure Horaires: - Disponible le week-end - Travail de jour - Travail en soirée - Travail les...