Boucher en industrie

Functieomschrijving Vous aimez la découpe parfaite et les produits de qualité ? Venez révéler votre talent avec nous Mission principale : Assurer la découpe, la préparation et la transformation des viandes au sein d’un atelier de production agroalimentaire, en respectant les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité. Participer à l’ensemble du processus, depuis la réception des carcasses jusqu’à la mise en portions ou en barquettes destinées à la vente ou à la transformation. Activités principales : - Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les procédures internes. - Effectuer les opérations de découpe : désossage, parage, dégraissage, tranchage, pesage et mise en portions. - Utiliser les machines de découpe (scies, trancheuses, hachoirs) en respectant les consignes de sécurité. - Appliquer les normes HACCP et les procédures d’hygiène, assurer la traçabilité des produits. - Contrôler la qualité des produits : fraîcheur, aspect, température, conformité aux standards. - Conditionner les produits selon les spécifications clients ou les standards de production. - Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les outils. - Participer à la maintenance de premier niveau des équipements. Profiel - Formation en boucherie, charcuterie ou équivalent (CAP, CQP, ou expérience équivalente) - Expérience souhaitée en boucherie industrielle ou artisanale. - Bonne connaissance des techniques de découpe et des différents morceaux de viande. - Rigueur, précision et sens du détail - Capacité à respecter les cadences de production et les règles d’hygiène strictes. - Aptitude au travail physique et au travail en équipe dans environnement froid (entre 0°C et 10°C) - Accepter le port d’équipements de protection (gants, tablier, bottes, filet à cheveux, etc.) La diversité et l'inclusion sont importantes pour Unique. Qu’importe qui, quoi, comment vous êtes ou ce que vous représentez, ce sont vos talents qui font la différence Aanbod - Contrat intérim en vue d'engagement CDI - Salaire entre 17€ et 20€ brut/heure - Primes liées à l'environnement et les perfomances. - Horaires en pauses possibles (matin, après-midi, nuit) - Poste basé en atelier de transformation ou abattoir industriel Bedrijfsinfo Unique recrute pour une société dans le secteur de l'agroalimentaire Curieux de savoir si cela vous correspond ? N’hésitez pas à m’appeler au 061 21 01 00 ou à postuler directement sur cette annonce Nous sommes l’équipe d’Unique Libramont et nous serions ravies de vous en dire plus.