Afdelingsmanager Voeding

Als grootste universitaire ziekenhuis van België wil UZ Leuven grenzen verleggen door gespecialiseerde zorg en innovatieve behandelingen te combineren met menselijke aandacht en respect voor elke persoon. We dagen onszelf uit en gaan voor kwaliteit op alle vlakken. We zetten in op toonaangevend onderzoek en we geven opleiding aan jong talent. UZ Leuven wil mensen aantrekken met diezelfde drive en openheid van geest. Functieomschrijving Verleg grenzen als afdelingshoofd voeding Ben jij een geboren leider met een passie voor voeding, gastvrijheid en ondernemen? UZ Leuven zoekt een operationeel afdelingshoofd voor de verkooppunten voeding die met enthousiasme en daadkracht het verschil maakt voor collega's, patiënten en bezoekers. Je neemt de leiding over een team van teamverantwoordelijken en waakt over een kwaliteitsvolle, efficiënte en veilige werking van onze verkooppunten-voeding. De verkooppunten voeding – bestaande uit 145 collega's ( /-80 VTE) – bedienen onze personeelsrestaurants, bezoekersrestaurants, koffiebar, take-outs, vergaderservice, automaten én de cafetaria in Pellenberg. We bieden een voltijds contract van onbepaalde duur. Je stuurt een gemotiveerd team van leidinggevenden en medewerkers aan, met als gezamenlijk doel een efficiënte optimale gastbeleving en een succesvolle dagelijkse werking van de verkooppunten voeding. Je koppelt sterk leiderschap aan commercieel inzicht, denkt mee over innovatieve initiatieven en benut actief nieuwe trends en commerciële kansen. Je bewaakt het bestellingsproces en neemt samen met het diensthoofd beslissingen over aankoop van producten, toestellen en installaties. Je neemt het voortouw in het bewaken van kwaliteit en voedselveiligheid door procedures en werkpostfiches op te stellen en actueel te houden, zorgt voor een veilige en hygiënische werkplek conform FAVV-normen en volgt actieplannen, KPI's en SLA's nauwgezet op via dashboards. Je bent back-up voor collega-afdelingshoofden tijdens hun afwezigheid. Je volgde een bacheloropleiding binnen hotel of voeding (of gelijkwaardig door ervaring). Je hebt een commerciële drive en sterke sociale vaardigheden: je weet teams te motiveren en resultaten te behalen. Je hebt oog voor kwaliteit, efficiëntie en gastbeleving. Je bent bereid om sporadisch in het weekend te werken. UZ Leuven biedt een professionele, multidisciplinaire werkomgeving die de evoluties op de voet volgt en waar volop ruimte is voor opleiding, begeleiding en persoonlijke groei. Ook gaan we al meer dan 20 jaar samen voor duurzame zorg.