Boucher (H/F/X)
Il y a 5 heures
Saint Vith, Walloon Region, Belgique
Jobbydoo
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Description de l’emploi
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Au quotidien, vous réalisez les principales opérations de boucherie, de la réception des viandes à leur mise en vitrine.
- Vous réceptionnez les viandes et contrôlez leur qualité ainsi que leur fraîcheur.
- Vous découpez, désossez, parez et tranchez les morceaux.
- Vous préparez des produits comme les steaks hachés, les boulettes, les brochettes, les saucisses et les préparations marinées.
- Vous emballez, étiquetez et présentez les produits en vitrine.
- Vous conseillez les clients sur le choix, la conservation et la préparation des viandes.
- Vous respectez les règles d’hygiène, de chaîne du froid et de sécurité alimentaire, et vous nettoyez le matériel ainsi que le laboratoire.
- Vous gérez les stocks et limitez les pertes. Exigences du poste Les compétences requises Pour ce poste de boucher, vous devez disposer des compétences et prérequis suivants.
- Maîtriser les techniques de découpe, de désossage, de parage et de tranchage.
- Reconnaître les différents morceaux et les qualités de viande, et savoir préparer des produits élaborés comme les produits hachés, les saucisses, les brochettes et les marinades.
- Savoir utiliser les couteaux, les scies, les hachoirs et les autres équipements en toute sécurité.
- Respecter les règles d’hygiène, la chaîne du froid et les normes de sécurité alimentaire.
- Pouvoir communiquer en allemand. Le collègue idéal est... Une personne disponible, dynamique et motivée à s’investir sur le long terme dans l’entreprise, avec l’envie de s’y inscrire durablement. La capacité à communiquer en allemand est un atout, sans être indispensable. Description de l’entreprise L’entreprise est une boucherie-charcuterie artisanale. Offre: Votre salaire et vos avantages extralégaux Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15 et 17 euros par heure.
À propos
de vos congés Il n’y a pas de régime de congés particulier mentionné pour ce poste. Les congés peuvent être pris librement.
- Vous réceptionnez les viandes et contrôlez leur qualité ainsi que leur fraîcheur.
- Vous découpez, désossez, parez et tranchez les morceaux.
- Vous préparez des produits comme les steaks hachés, les boulettes, les brochettes, les saucisses et les préparations marinées.
- Vous emballez, étiquetez et présentez les produits en vitrine.
- Vous conseillez les clients sur le choix, la conservation et la préparation des viandes.
- Vous respectez les règles d’hygiène, de chaîne du froid et de sécurité alimentaire, et vous nettoyez le matériel ainsi que le laboratoire.
- Vous gérez les stocks et limitez les pertes. Exigences du poste Les compétences requises Pour ce poste de boucher, vous devez disposer des compétences et prérequis suivants.
- Maîtriser les techniques de découpe, de désossage, de parage et de tranchage.
- Reconnaître les différents morceaux et les qualités de viande, et savoir préparer des produits élaborés comme les produits hachés, les saucisses, les brochettes et les marinades.
- Savoir utiliser les couteaux, les scies, les hachoirs et les autres équipements en toute sécurité.
- Respecter les règles d’hygiène, la chaîne du froid et les normes de sécurité alimentaire.
- Pouvoir communiquer en allemand. Le collègue idéal est... Une personne disponible, dynamique et motivée à s’investir sur le long terme dans l’entreprise, avec l’envie de s’y inscrire durablement. La capacité à communiquer en allemand est un atout, sans être indispensable. Description de l’entreprise L’entreprise est une boucherie-charcuterie artisanale. Offre: Votre salaire et vos avantages extralégaux Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15 et 17 euros par heure.
À propos
de vos congés Il n’y a pas de régime de congés particulier mentionné pour ce poste. Les congés peuvent être pris librement.