Sous-Chef Gastronomie | Culinaire Topkwaliteit in een Unieke Eventomgeving | Dilbeek

brJe komt terecht in een gerenommeerde en stijlvolle horecazaak waar gasten kunnen genieten van culinaire verfijning en een hoogwaardige service. brKwaliteit staat hier centraal. Samen met een gepassioneerd team werk je dagelijks aan een unieke gastronomische ervaring. Creativiteit, samenwerking en voortdurende verbetering krijgen volop ruimte, waardoor je je verder kunt ontwikkelen binnen een inspirerende werkomgeving.brAls rechterhand van de Chef de Cuisine speel je een sleutelrol binnen de keuken. Je combineert operationele taken met coaching en organisatie, waardoor je mee het verschil maakt tijdens elke service.brJouw

verantwoordelijkheden:
brOndersteunen van de Chef de Cuisine bij de dagelijkse leiding van de keukenbrAansturen, begeleiden en motiveren van het keukenteambrMee ontwikkelen en verfijnen van seizoensgebonden gerechten en menu'sbrBewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van elk gerechtbrToezien op de naleving van hygiëne-, veiligheids
- en HACCP-richtlijnenbrBeheren van voorraden en bestellingenbrZorgvuldig omgaan met grondstoffen en productenbrOrganiseren van een efficiënte keukenwerkingbrBijdragen aan een vlotte en kwalitatieve service, ook tijdens piekmomentenbrJe bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer en geeft het goede voorbeeld aan het team.bProfiel /bVoor deze functie zoeken we een gemotiveerde professional met een passie voor koken en een sterke focus op kwaliteit.brJouw profiel:brJe hebt ervaring als Sous-Chef of beschikt over ruime ervaring als kok in een professionele keukenbrJe bent gepassioneerd door gastronomie en culinaire techniekenbrJe kan zelfstandig werken en neemt initiatiefbrJe weet collega's te coachen, ondersteunen en motiverenbrJe bent stressbestendig en behoudt het overzicht tijdens drukke servicesbrAvond
- en weekendwerk vormt voor jou geen probleembrJe hebt oog voor detail en streeft steeds naar perfectiebrJe beschikt over kennis van HACCP-richtlijnenbrJe communiceert vlot en werkt graag in teamverbandbAanbod /bWat mag je verwachten?brWerken in een unieke eventomgeving in DilbeekbrEen uitdagende en afwisselende functie met veel verantwoordelijkheidbrRuimte voor creativiteit en culinaire inbrengbrSamenwerken met een professioneel en gepassioneerd teambrEen aangename werksfeer waar kwaliteit en vakmanschap centraal staanbrMarktconform salaris volgens ervaring en competentiesbrMogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen een gastronomische omgevingbrHeb je interesse in deze job? Solliciteer online met je meest recente CV.brHeb jij vragen over de vacature? Bel ons op , mail naar of kom langs voor meer info.brBij Adecco helpen we je graag verder met het vinden van de job die écht bij je past.brTot snel,brAdecco Dilbeek