Commis de cuisine

Pour le compte de notre client, nous sommes à la recherche d'un(e) Aide de Cuisine / Commis pour intégrer la brigade du Chef Lionel et prendre part à un projet gastronomique exigeant et stimulant. Vos missions
- Contribuer à la réalisation des mises en place et exécuter les fiches techniques conformément aux exigences du Chef Lionel.
- Prêter main-forte aux chefs de partie pendant l'envoi du service.
- Assurer le dressage minutieux des assiettes dans le respect des standards et du visuel de l'établissement.
- Réceptionner, vérifier et ranger les denrées alimentaires en veillant strictement au maintien de la chaîne du froid.
- Garantir l'hygiène constante de votre espace de travail et appliquer rigoureusement les normes HACCP.

Profil recherché
- Parcours : Diplômé(e) en restauration/hôtellerie ou fort(e) d'une première pratique concluante en cuisine (bistronomique ou gastronomique).
- Qualités relationnelles : Passionné(e) par la gastronomie, curieux(se) de se former auprès d'un Chef renommé, rigoureux(se) et doté(e) d'un bel esprit d'équipe.
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Compétences:
Maîtrise des techniques de découpe fondamentales, réactivité, méthode et gestion du stress en période d'affluence. Rémunérations et avantages sociaux
- Un contrat à temps plein évolutif vers un CDI.
- Une chance unique de progresser au sein d'une équipe performante et de développer vos compétences culinaires.
- Une rémunération attractive, adaptée à

votre profil
et votre expérience.
- Un cadre professionnel dynamique favorisant l'excellence et le travail des produits de qualité.