chef

Il y a 4 heures

Bruges, Flanders, Belgique Jobbydoo Temps plein
Wil jij als chef de culinaire leiding nemen in een sfeervolle brasserie in Brugge? Bij deze brasserie krijg je de ruimte om jouw organisatorische en leidinggevende talenten volledig in te zetten. Je bouwt mee aan een geolied keukenteam, stroomlijnt communicatie en zorgt dagelijks voor een vlekkeloze service op niveau.
- Beheren van de voorraad, plaatsen van bestellingen en garanderen van een efficiënt stockbeheer.
- Aansturen, motiveren en coachen van het keukenteam voor een vlot verloop tijdens de service.
- Bewaken en strikt handhaven van de hygiënevoorschriften en kwaliteitsnormen in de keuken.
- Zorgen voor een duidelijke en gestructureerde overdracht door een vlotte communicatie. VG 458/BUOSAP
-

key responsibilities
- voorraadbeheer
- bereidingen
- coaching
- experience Medior
- qualifications
- Aantoonbare ervaring in een leidende rol binnen de horeca of als chef.
- Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands of Engels voor een heldere overdracht.
- Sterke organisatorische vaardigheden met een scherp oog voor hygiëne en details.
- Passie voor gastronomie en het vermogen om een team aan te sturen en te inspireren. share this job.