Jobstudent restaurant Service/Kitchen Umamido Brugge

WHAT TO EXPECT
- je staat – samen met je collega’s – in voor een hartelijke ontvangst en bediening van onze klanten
- door je warme glimlach en je oprechte en niet aflatende aandacht, bezorg je elke klant een onvergetelijke ervaring bij Umamido
- je bent een ambassadeur van Umamido: jij en jouw collega’s brengen onze missie ( sharing our passion for Japan) en onze waarden ( Honesty-Passion-Simplicity-People) tot leven en tot bij onze klanten
- je kent onze menukaart en de samenstelling van onze gerechten van binnen en van buiten en je adviseert onze klanten bij het opnemen van hun bestelling
- je zorgt voor een correcte MEP aan de bar en je bereidt de huisgemaakte limonades en andere dranken
- je kent de receptfiches perfect uit het hoofd
- je serveert de dranken, side dishes (buns, gyoza’s, …) en ramenbowls
- je ruimt af en je houdt zaal, bar, toiletten en afwasruimte op elk moment van de dag netjes en ordelijk
- je rekent correct af en je hebt altijd een leuke afscheidsgroet paraat
- je staat in voor de schoonmaak van zaal, bar, toiletten, afwasruimte, stockruimte
- je volgt strikt de checklisten met de dagelijkse en wekelijkse schoonmaaktaken op
- je gebruikt en onderhoudt materiaal en toestellen zoals het hoort
- je staat in voor het correct ontvangen, controleren en stockeren van de geleverde goederen
- je respecteert strikt de hygiëneregels (HACCP: handen wassen – houdbaarheidsdata – FIFO – temperatuur – …) WHO WE ARE LOOKING FOR
- je bent klantgericht: klanten in de watten leggen en een glimlach op hun gezicht toveren, daar doe je het voor
- je hebt een verzorgd voorkomen en je straalt energie en enthousiasme uit
- je bent stressbestendig: je houdt het hoofd koel in geval van drukte of problemen
- je hebt een positieve ingesteldheid: bij problemen zoek je mee naar een oplossing; je staat open voor feedback en opmerkingen
- je werkt netjes, georganiseerd en snel
- je hebt oog voor kwaliteit en detail (kleine noden van de klant, mooie presentatie, mooie tafelschikking, …)
- je werkt graag volgens strenge standaards en procedures
- je bent flexibel: weekend
- en avondwerk en een wisselend uurrooster tussen 10h en 23h schrikken je niet af; je springt graag in als een college ziek is; je doet graag verschillende taken
-

ervaring:
gepassioneerd zijn door hospitality en houden van lekker en kwalitatief eten is een absolute must, enige horeca-ervaring hebben is een plus
- talenkennis: NL – ENG WHAT WE PROMISE
- een uitdagende en gevarieerde job in een hippe, snelgroeiende en innovatieve fastcasual keten
- een transparante en conviviale werkcultuur waar je vooral jezelf mag blijven en waar plezier en hard werken hand in hand gaan
- impact: jouw inzet en jouw persoonlijkheid maken het verschil voor een geweldige klantenervaring. Zo bouw je actief mee aan de reputatie van Umamido
- de mogelijkheid tot doorgroeien (nationaal of internationaal)
- opleidingsmogelijkheden: niet alleen bij aanvang, maar doorheen je ganse carrière bij Umamido