F&B MANAGER M/V/X
Il y a 5 heures
Brussels, Brussels, Belgique
Actiris
Temps plein
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
Beschrijving van de functie
Voor een hotel in Zaventem zoeken wij een F&B manager
FUNCTIECATEGORIE : IX
? ORGANISATIE : Ressorteert onder de directie of de regionale manager. Geeft leiding aan de medewerkers van de vestiging of het filiaal.
? DOEL : Het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse operationele werking, dienstverlening en de bedrijfsvoering van een bepaalde vestiging of filiaal.
? HOOFDTAKEN :
1. Staat in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden.
2. Superviseert de productie/verkoop in overleg met de directie of regionale manager :
- coördineert en controleert de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden.
- waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m. productie (keukenactiviteiten), dienstverlening, kwaliteit.
- houdt voorraad op peil, geeft bestellingen door.
- houdt toezicht op een klantvriendelijke dienstverlening; staat ter beschikking van de klanten voor informatie; behandelt klachten. 3. Personeelszaken :
- staat in voor de werkplanning en de taakverdeling.
- geeft advies voor selectie en aanwerving.
- geeft aanwijzingen en instructies, motiveert en begeleidt medewerkers. 4. Administratie :
- verzamelt de vereiste gegevens voor het opstellen van rapporten voor de directie of de centrale dienst.
- controleert de geldstroom (kassarapporten, geldigheid betalingsmiddelen).
- controleert gegevens m.b.t. verkoop, voorraad, facturen, verlies e.a., volgens interne richtlijnen.
- verzorgt de personeelsadministratie. Taalvaardigheden
- Nederlands (troef)
- Begrijpen : Basis (A)
- Schrijven : Basis (A)
- Lezen : Basis (A)
- Spreken : Basis (A)
- Frans (troef)
- Begrijpen : Onafhankelijk
- (B1)
- Schrijven : Onafhankelijk
- (B1)
- Lezen : Onafhankelijk
- (B1)
- Spreken : Onafhankelijk
- (B1)
- Engels (troef)
- Begrijpen : Onafhankelijk
- (B1)
- Schrijven : Onafhankelijk
- (B1)
- Lezen : Onafhankelijk
- (B1)
- Spreken : Onafhankelijk
- (B1)
- coördineert en controleert de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden.
- waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m. productie (keukenactiviteiten), dienstverlening, kwaliteit.
- houdt voorraad op peil, geeft bestellingen door.
- houdt toezicht op een klantvriendelijke dienstverlening; staat ter beschikking van de klanten voor informatie; behandelt klachten. 3. Personeelszaken :
- staat in voor de werkplanning en de taakverdeling.
- geeft advies voor selectie en aanwerving.
- geeft aanwijzingen en instructies, motiveert en begeleidt medewerkers. 4. Administratie :
- verzamelt de vereiste gegevens voor het opstellen van rapporten voor de directie of de centrale dienst.
- controleert de geldstroom (kassarapporten, geldigheid betalingsmiddelen).
- controleert gegevens m.b.t. verkoop, voorraad, facturen, verlies e.a., volgens interne richtlijnen.
- verzorgt de personeelsadministratie. Taalvaardigheden
- Nederlands (troef)
- Begrijpen : Basis (A)
- Schrijven : Basis (A)
- Lezen : Basis (A)
- Spreken : Basis (A)
- Frans (troef)
- Begrijpen : Onafhankelijk
- (B1)
- Schrijven : Onafhankelijk
- (B1)
- Lezen : Onafhankelijk
- (B1)
- Spreken : Onafhankelijk
- (B1)
- Engels (troef)
- Begrijpen : Onafhankelijk
- (B1)
- Schrijven : Onafhankelijk
- (B1)
- Lezen : Onafhankelijk
- (B1)
- Spreken : Onafhankelijk
- (B1)