Sous-Chef (H/F) – CDI 40h

Il y a 19 heures

Virton, Wallonia, Belgique Moovijob Temps plein
SOUS-CHEF (h/f) – CDI 40H Le Restaurant Koeppchen à Wormeldange recherche un(e) Sous-Chef (h/f) expérimenté(e) pour compléter son équipe. Nous recherchons une personne professionnelle, organisée et accueillante, qui apprécie le contact avec les clients et le travail en équipe. Nous proposons :
* CDI – 40h/semaine
* 4 jours en coupure
* 3 jours de repos par semaine
* Salaire de 4.200 à 4.600 € brut/mois, selon expérience
* Un environnement de travail professionnel et une équipe dynamique Pourquoi nous rejoindre ?
* Intégrer une équipe familiale, jeune et dynamique
* Bénéficier d'horaires adaptables
* Profiter de trois jours de repos
* Rejoindre un établissement emblématique, fort de plus de 100 ans d'histoire.
* Facilement accessible grâce aux possibilités de parking pour les employés.

Votre profil
* Vous avez une expérience d'au moins 4 ans en tant que Second de cuisine, idéalement dans une brasserie haut de gamme
* Vous avez le sens des responsabilités et de l'organisation
* Vous faites preuve d'organisation, de rigueur, et vous vous adaptez facilement aux exigences du terrain
* Vous possédez de réelles compétences en management, avec une approche pédagogique pour accompagner votre équipe
* Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques utilisés en cuisine (commandes, inventaires, etc.).
* Vous aimez le travail en équipe et accordez une grande importance à la qualité du service
* Vous êtes professionnel(le) et orienté(e) satisfaction client Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes :
* Préparer et dresser les plats selon les standards de qualité de la maison
* Proposer de nouvelles recettes
* Assurer une bonne organisation et gestion des stocks
* Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine
* Contrôle de la bonne application des techniques de fabrication culinaire
* Aide à fournir des services fluides et un rythme d'activité soutenu
* parfaite maîtrise des normes HACCP et les règles d'hygiène en vigueur Vous aimez votre métier et souhaitez rejoindre une maison où la qualité, le service et l'esprit d'équipe sont essentiels ? Envoyez-nous votre CV – nous serons ravis de vous rencontrer. Restaurant Koeppchen – Wormeldange