Responsable découpe/ boucherie
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- Vous organisez, coordonnez et supervisez les activités quotidiennes de l'atelier de découpe.
- Vous encadrez l'équipe de bouchers et de collaborateurs présents au sein de l'atelier.
- Vous répartissez les tâches et adaptez l'organisation en fonction des volumes et des besoins de production.
- Vous contrôlez la qualité et la conformité des différentes découpes de viande réalisées.
- Vous veillez au respect des objectifs de rendement, de qualité et de production.
- Vous assurez le suivi des poids, des stocks et des éléments nécessaires au bon fonctionnement de l'atelier.
- Vous garantissez la traçabilité des produits, de leur réception jusqu'à leur conditionnement et leur étiquetage.
- Vous contrôlez la conformité des emballages et du conditionnement sous vide.
- Vous veillez au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité, de nettoyage et de désinfection propres à un environnement de boucherie.
- Vous identifiez les anomalies ou difficultés rencontrées dans l'atelier et mettez rapidement en place les solutions nécessaires. iboojobs est un bureau de recrutement.
- Vous possédez une bonne connaissance de la boucherie et des techniques de découpe de viande.
- Vous disposez idéalement d'une expérience dans la gestion ou l'encadrement d'une équipe en boucherie, découpe ou production alimentaire.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer les priorités ainsi que les imprévus.
- Vous êtes particulièrement attentif(ve) à la qualité, à l'hygiène, à la sécurité et à la traçabilité.
- Vous êtes autonome, réactif(ve) et possédez le leadership nécessaire pour encadrer et responsabiliser une équipe.
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Responsable Découpe
Il y a 3 heures
Ciney, Walloon Region, Belgique Actief Interim Ciney Temps pleinDescription de fonction Pour un de nos clients actif dans le secteur alimentaire et situé dans la région cinacienne nous sommes à la recherche d'un.e Responsable Découpe Le Responsable Découpe organise, coordonne et supervise les activités de la salle de découpe ainsi que le travail de son équipe, en collaboration avec la Direction. Il veille au...
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Chef boucher
Il y a 13 heures
Ciney, Walloon Region, Belgique Accent Temps pleinDescription de l’entrepriseune entreprise implantée à Ciney, spécialisée dans la production et la transformation de viande de qualité.L’entreprise accorde une attention particulière à la rigueur, à la traçabilité et à la sécurité alimentaire dans l’ensemble de ses activités. Description de l’emploi3 raisons de choisir ce jobResponsable...
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Responsable de production
Il y a 17 heures
Ciney, Walloon Region, Belgique Accent Temps pleinDescription de l’entrepriseUne entreprise basée à Ciney, spécialisée dans la production, la transformation et la distribution de viande de qualité.L’entreprise met l’accent sur la sécurité alimentaire, l’amélioration continue et une organisation rigoureuse de ses activités.Son fonctionnement repose sur une équipe expérimentée et sur des...
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Responsable découpe
Il y a 15 heures
Ciney, Belgique SD Worx Jobs Temps pleinPour notre client situé à Ciney, nous sommes à la recherche d'un responsable découpe en boucherieTâches : Organiser et superviser l’équipe de découpe Gérer les plannings, heures, congés et la répartition du travail Organiser la production selon les besoins et objectifs fixés Contrôler la qualité et la conformité des découpes Assurer le...
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Responsable Découpe
Il y a 5 jours
Ciney, Namen, Belgique CDC - Cabines de Ciney Temps plein 38 000 € - 52 000 € ContratDescription De Fonction Pour un de nos clients actif dans le secteur alimentaire et situé dans la région cinacienne nous sommes à la recherche d'un.e Responsable Découpe. un.e Responsable Découpe Le Responsable Découpe organise, coordonne et supervise les activités de la salle de découpe ainsi que le travail de son équipe, en collaboration avec la...
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Horeca Flexi-Job: Traiteur
Il y a 5 jours
Ciney, Namen, Belgique CDC - Cabines de Ciney Temps plein 17 000 € - 22 000 € ContratCDC - Cabines de Ciney recherche un collaborateur(trice) horeca en flexi job pour épauler le responsable lors des activités traiteur dans la région de Ciney. Vous serez en charge des remorques (frigo et barbecue) et du dressage des buffets, ainsi que de la cuisson des viandes.Vous briefez les étudiants et participez au service, avec la possibilité de...
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Collaborateur Flexijob Traiteur
Il y a 5 jours
Ciney, Namen, Belgique CDC - Cabines de Ciney Temps plein 17 000 € - 22 000 € ContratDescription De FonctionPour notre client, entreprise dynamique de la région de Ciney, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) horeca, afin de seconder le responsable de la société lors des activités traiteur.Vous prenez en charge la remorque frigo ou la remorque barbecue. Vous vous chargez du dressage du buffet ou de la cuissons des viandes.Vous...
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Responsable commandes
Il y a 2 semaines
Ciney, Belgique SD Worx Jobs Temps pleinPour notre client situé à Ciney, nous sommes à la recherche d'un responsable commandes pour une boucherieTâches : Organiser et superviser l’équipe des préparateurs de commandes / scan Gérer les plannings, les heures et l’organisation quotidienne de l’équipe Analyser les commandes clients et sélectionner les carcasses/quartiers correspondant...