Responsable Base De Données Produits

Le réseau Uhoda L'Épicerie exploite aujourd'hui 5 points de vente et ambitionne d'atteindre 14 magasins à l'horizon 2030, notamment via le développement de la franchise et le remodeling de 2 shops en magasins Uhoda L'Epicerie. Cette croissance impose de passer à l'échelle les outils et process liés à la gestion des produits.

La fonction de Responsable Base de Données Produits vise à centraliser la gouvernance du référentiel produits, à fiabiliser les données existantes et à porter le flux cible commandes-réceptions (référencement fournisseurs, validation des listings, conventions), condition indispensable au déploiement de la franchise et du canal digital.

I. Mission générale:

Garantir un référentiel produits unique, fiable et à jour pour l'ensemble du réseau Uhoda L'Épicerie, et piloter le processus de référencement fournisseurs et produits de bout en bout - de la charte produits à la mise à disposition des articles dans les outils de commande des gérants - en soutien de la croissance du réseau et du déploiement de la franchise

II. Responsabilités principales :

Fiabilisation et gouvernance du référentiel produits (priorité immédiate)

Before applying for this role, please read the following information about this opportunity found below.
- Audit initial - réaliser l'état des lieux de la base produits Slytio existante

- Normalisation - définir les standards de la fiche produit

- Nettoyage - assainir la base existante magasin par magasin, en collaboration avec les gérants ;

- Gouvernance - devenir le point d'entrée unique pour toute création, modification ou suppression de fiche produit

- Maintenance - mettre en place les contrôles récurrents

Référencement fournisseurs et conventions

- Définir et faire vivre la charte produits

- Solliciter systématiquement au minimum trois offres (RFQ) pour tout nouveau produit ou remplacement de fournisseur, sur base d'un cahier des charges et de volumes estimés ;

- Comparer les offres (prix, marge, MOQ, délais, francos) et sélectionner les fournisseurs en concertation avec la direction ;

- Piloter l'établissement et la signature des conventions cadres avec l'appui du juridique

- Communiquer la liste des fournisseurs approuvés et leurs conditions aux gérants et à la comptabilité, et s'assurer de la mise à jour des conditions de paiement dans l'ERP par la Finance.

Gestion de l'assortiment et des prix

- Définir et réviser l'assortiment par saison ou par gamme, sur base de l'analyse des ventes, des marges et des tendances ;

- Organiser la remontée des retours des gérants sur les fournisseurs locaux et les besoins spécifiques de chaque magasin ;

- Centraliser la politique tarifaire : proposer les prix de vente, garantir la cohérence des marges par famille et par magasin, gérer les mises à jour tarifaires fournisseurs ;

- Assurer la cohérence de l'offre avec le positionnement de l'enseigne.

Plateforme fournisseurs (Odoo) et flux commandes-réceptions

- Valider les listings produits déposés par les fournisseurs sur la plateforme

- Garantir la seule accessibilité à des fournisseurs conventionnés et des produits approuvés pour les gérants lors de la commande ;

- Accompagner lesfournisseurs dans la prise en main de la plateforme (catalogues, conditions commerciales, visuels) en lien avec la validation qualité interne ;

- Contribuer à l'amélioration continue du flux commandes-réceptions-litiges-facturation en lien avec les gérants et la Finance.

Préparation du webshop

- Préparer la donnée produit en vue du lancement du webshop : fiches enrichies (descriptions, photos, catégorisation client), exhaustivité et fraîcheur des prix ;

- Garantir la synchronisation entre le référentiel (Slytio), la plateforme fournisseurs (Odoo) et, à terme, le canal de vente en ligne

Support et formation du réseau

- Former les gérants (intégrés et franchisés) aux processus produits : demande de référencement, commande, réception, litige ;

- Constituer la documentation des process produits, réutilisable dans le cadre du savoir-faire transmis aux franchisés (manuel opératoire).

III. Parcours et compétences :

Formation et expérience

- Bachelier ou master à orientation commerciale, gestion, supply chain ou équivalent par expérience ;

- 3 à 5 ans d'expérience en gestion de données produits, category management, achats ou administration des ventes, idéalement dans le retail alimentaire ;

- Une expérience de mise en place ou de migration d'un référentiel produits (PIM, ERP, logiciel de caisse) est un atout majeur.

Compétences techniques

- Maîtrise avancée d'Excel (nettoyage de données, croisements, analyses de marge