Hulpkok (Halftijds) Wzc Roosendaelveld

Functieomschrijving

In woonzorgcentrum Roosendaelveld wordt er samen met medewerkers, bewoners, mantelzorgers en de buurt geschreven aan een nieuw verhaal. De passie en bezieling van de auteurs is tastbaar aanwezig. Hun inspiratie vinden ze in het unieke van elke mens, de kracht van talenten en de durf om het traditionele los te laten.

Voor het splinternieuwe woonzorgcentrum Roosendaelveld, zijn we op zoek naar een gepassioneerde Hulpkok.

Het nieuwe woonzorgcentrum is gelegen net buiten het centrum van Mechelen, op de site naast het AZ Sint-Maarten en heeft 120 woongelegenheden. Het is een regionaal referentiepunt op vlak van (jong)dementie en woonzorg voor bewoners met bijzondere psychische kwetsbaarheid. Alle medewerkers ondersteunen de bewoners volgens de principes van kleinschalig genormaliseerd wonen.

Herken je jezelf in de drie kernwaarden?
Dan zijn wij op zoek naar jou

Samen
- Je behoort tot het Team Brasserie en ondersteunt de Coördinator bij het uitbouwen van Brasserie Den Druppel tot een warme, gezellige ontmoetingsplek.
- Samen met collega’s, leerwerknemers en vrijwilligers verras je onze bewoners en bezoekers met lekkere maaltijden en vriendelijke bediening.
- Bij speciale gelegenheden sla je samen met je teamgenoten de handen in elkaar om onze bewoners en al onze bezoekers in de watten te leggen.

Uniek
- Je bent flexibel in de omgang met mensen en taken.
- Bij het uitvoeren van je taken, stel je steeds de klant centraal.
- Je blijft beleefd en vriendelijk, ook in moeilijke omstandigheden
- Je praat, leest en begrijpt vlot Nederlands.
- Je kan zelfstandig werken en maakt graag deel uit van het team.
- Fysieke arbeid schrikt je niet af en je werkt ergonomisch.

Passie en bezieling
- Je kent basisbereidingen en verschillende diëten in woonzorgcentra.
- Je kan de juiste verhoudingen berekenen om de maaltijden te bereiden.
- Je werkt veilig, zorgvuldig en hygiënisch.
- Je neemt verantwoordelijkheid voor het behalen van de vooropgestelde doelstellingen binnen jouw takenpakket
- Je handelt steeds in het belang van de organisatie

Wie ben jij?
- Je hebt minstens 2 jaar relevante ervaring als kok en kent de HACCP regels en procedures (mogelijkheid tot aanwerving zonder ervaring mits inwerkperiode).
- Je kan een blanco uittreksel uit je strafregister voorleggen.
- Onze kernwaarden zijn je op het lijf geschreven. Je bent klantgericht, werkt graag en goed samen en hebt een groot engagement voor de organisatie.
- Je werkt steeds vanuit wederzijds vertrouwen en respect en communiceert verbindend.

Jobgerelateerde competenties
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken,...)
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
- De ingrediënten doseren en mengen
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)

Persoonsgebonden competenties
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Aanbod

Wat mag jij verwachten?
- Een halftijds contract van onbepaalde duur op D1-3 niveau
- Relevante beroepservaring wordt onbeperkt in aanmerking genomen. Het haltijds bruto aanvangsloon zonder anciënniteit bedraagt € 1.065,22.
- Premies voor onregelmatige prestaties: zaterdagwerk (150%) en zondagwerk/feestdagen (200%)
- Je werkt gemiddeld 1 op 2 weekends. De planning wordt opgemaakt met een systeem van zelfroosteren, zodat je, waar mogelijk, rekening kan houden met je werk/privé balans.
- 26 Vakantiedagen + 11 feestdagen.
- Een interessant opleidingsaanbod.
- Extra's: interessante verlofregeling en opleidingsmogelijkheden, maaltijdcheques (€ 7,5/ 7,6u prestatie), terugbetaling abonnement openbaar vervoer voor woon-werkverkeer en/of fietsvergoeding (€ 0,24/km), 2de pensioenpijler, hospitalisatieverzekering, aansluiting bij de Gemeenschappelijke Sociale Dienst GSD-V.

Plaats tewerkstelling

Liersesteenweg 435 2800 MECHELEN
- Toon op kaart