Manager Point Boulangerie

il y a 1 jour

Tournai, Belgique Magasin bio Grine Temps plein

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouvel espace de vente de pains et viennoiseries à l’entrée du magasin bio Grine, vous gérez et développerez commercialement la « boulangerie » de façon à développer le service aux clients du magasin et de conquérir une nouvelle clientèle.

Le point de vente sera ouvert tous les jours de la semaine avec une fermeture hebdomadaire (mardi ou jeudi. L’espace boulangerie sera également ouvert le dimanche matin, au contraire du magasin bio. Il ne s’agit pas de préparer le pain mais de travailler en partenariat avec plusieurs fournisseurs en bio ou conventionnel, qui livrent la nuit.

Votre mission consiste à:

- conceptualiser le point de vente (PLV, promotions, fidélité, gamme, marges, animation, dégustation, déco, pub réseau routier, gestion des produits en absence d’ouverture) sur 150m2 ou plus.
- gérer le point de vente au quotidien : commandes, réception de marchandises, mise en avant, promotions, vente, conseil, encaissement, gestion pertes, gestion des commandes clients offline et online, etc
- participation à la vie du magasin et aide de l’équipe en place (et vice et versa)

Les horaires de travail sont les suivants lundi:
Lundi : 8h - 14h30

Mardi : fermé

Mercredi : 8h - 14h

Jeudi : 8h - 14h

Vendredi : 8h - 15h

Samedi : 8h - 15h

Dimanche : 7h30 - 13h

Lieu(x) de travail : Tournai

Démarrage au 1er décembre.

De formation supérieure, doté d'une expérience concluante en vente B to C (par exemple dans la grande distribution ou en magasin), vous aimez les challenges. Vous connaissez les techniques commerciales pour dépasser les objectifs. Vous savez défendre vos intérêts et ceux de la société. Vous êtes une personne qui possède les qualités suivantes : souriante, chaleureuse, curiosité, vendeuse dans l’âme, sens des chiffres, productivité, sensible à la diététique et au bio, touche à tout, ambition, pragmatisme, organisation, autonomie, disponibilité.

Vous serez également force de proposition pour bâtir un concept efficace, cohérent, répondant à la demande de nos clients. A terme, vous pourrez obtenir de l’aide et recruter pour la gestion de la boulangerie.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Freelance/Indépendant

Rémunération : 2 100,00€ à 2 350,00€ par mois

Nombre d'heures : 38 par semaine

Avantages:

- Éco-chèques

Exigences linguistiques flexibles:

- Néerlandais non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail de jour
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- 13ème mois
- Dimanche ou jour férié majoré
- Pécule de vacances

Question(s) de présélection:

- Avez-vous une expérience dans la commerce/distribution ?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2024

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