Restaurant Supervisor

Voor ons **gastronomisch restaurant AKKO** te **Bilzen**, gelegen in hotel **Martin’s Rentmeesterij**, zijn we op zoek naar een gemotiveerde **Restaurant Supervisor**. Het keukenteam van het restaurant staat onder leiding van Executive Chef Sébastien Oger.

Gault Millau 13,5.

Als **Restaurant Supervisor**sta je onder rechtstreekse leiding van de Operational Manager.

Jouw taken:

- ontvangst van de gasten (gastheer/gastvrouw)
- voorstellen van het menu
- bestellingen opnemen, alsook afrekenen
- stock bijhouden
- doorgeven van bestellingen
- meehelpen met de personeelsplanning
- dagdagelijks begeleiden en sturen van het personeel op de werkvloer
- meehelpen in de mise en place van de zaal
- inzetten en afruimen van de gerechten + voorstellen
- inschenken en bereiden van dranken
- extra taken die door de F&B Manager worden opgedragen

**Profiel**
- Ervaring op gastronomisch niveau vereist, minstens 3 jaar
- Ervaring als sommelier is een pluspunt
- Sociaal, vriendelijk en verzorgd voorkomen
- Teamplayer
- Leidinggevende capaciteiten
- Flexibiliteit avondwerk en weekendwerk

**Aanbod**

Ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging?
Heb je de ambitie om samen met ons mee te bouwen aan een mooie toekomst?

Meestal werkrooster van dinsdag tot zaterdag.

Geen service coupé.

Ervaring gastronomisch restaurant is een must.

Wij bieden doorgroeimogelijkheden binnen Martin’s Hotels, met 12 hotels in België.

Bilzen is gelegen dichtbij Maastricht en Hasselt.

Plaats tewerkstelling
MARTIN'S RENTMEESTERIJ
KASTEELSTRAAT 2
3740 BILZEN

Dienstverband: Voltijds, Vaste Jobs

Werkschema:

- Avondwerk
- Elk weekend

Werklocatie: Fysiek