Gerant

Aandacht, aandacht

We zoeken de witte raaf (wie niet?)

Zin om de leiding te nemen van een fijne, sympathieke (al zeggen we het zelf) horecazaak in het Londen aan de Dender?

We zoeken een full time gerant-gastvrouw of -heer (voor de zaal) vanaf januari 2025 met veel liefde voor een goeie productkeuken o.b.v. korte keten.

Interesse in wijn is een must, een passie voor natuurwijnen een dikke plus erbij

Klanten vriendelijk ontvangen en bedienen zonder poespas, zie je als vanzelfsprekend.

Personeelsbeheer, communicatie en stockbeheer worden eveneens door jou gecoverd.

Horeca-ervaring is meer dan meegenomen

Een tof team, leuke werkomgeving en aantrekkelijke voorwaarden; daar zorgen wij voor.

Wij bieden een vast loon plus extra verloning op commissie. Mede-eigenaarschap op termijn is bespreekbaar. We willen vooral dat Wally verder goed geleid wordt met veel enthousiasme en passie.

Een bijzonder leuke opportuniteit voor wie zich (verder) wilt uitleven in het mooiste beroep dat er bestaat; mensen het culinair naar hun zin maken

Alle modaliteiten bespreekbaar.

**Functieomschrijving**:
Als zaalverantwoordelijke/gerant ben jij het gezicht van ons restaurant en zorg je ervoor dat onze gasten een onvergetelijke ervaring hebben. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de zaal en stuurt ons enthousiaste team aan. Met jouw energie en passie voor gastvrijheid weet je een positieve sfeer te creëren en te behouden.

**Wat ga je doen?**
- Meedraaien en overzicht houden in de zaal tijdens service
- Klantgerichtheid en service voorop stellen
- Het zorgen voor een optimale samenwerking met de keukenbrigade
- Creatief en flexibel handelen bij problemen
- Verkoop in de zaal bevorden/optimaliseren
- Het inwerken en begeleiden van nieuwe teamleden
- Zaalmedewerkers coachen/bijsturen
- Bestellingen plaatsen (drank, papierwaren,...)
- Personeelsplanning opmaken
- Marketing-acties en evenementen mee uitdenken en vorm geven

**Werktijden**:

- Woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag van 17u -23u + flexibele uren voor andere taken (personeelsplanning/bestellingen,..)

Dienstverband: Deeltijds, Vaste Jobs

Loon: Vanaf €1.600,00 per maand

Verwachte uren: 25 per week

Aanvullende vergoedingen:

- 13e maand
- Commissie

Flexibele taalvereiste:

- Frans niet vereist

Voordelen:

- Bedrijfskleding
- Bedrijfsopleidingen
- Ecocheques
- Reiskosten vergoeding

Werkschema:

- Avondwerk
- Elk weekend

Werklocatie: Fysiek

Verwachte startdatum: 02/01/2025