Stage F&b Opération

Situé au coeur de la Forêt de Soignes, à l’intersection de la Wallonie, de la Flandres et de Bruxelles, le Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels offre de nombreuses possibilités pour permettre aux membres d’une équipe, à des amis ou aux familles de se réunir dans des conditions optimales de sécurité et de confort au contact de la nature pour stimuler l’échange et l’inspiration. L’hôtel 4* inclut un restaurant de 1000m² et 264 chambres et suites au décor contemporain offrant des vues apaisantes uniques sur la forêt de Soignes. Des activités sportives et récréatives sont également proposées sur site (piscine intérieure avec terrasse, sauna, hammam, Spa Cinq Mondes, terrains de tennis extérieurs, parcours santé en forêt ) ainsi que dans les proches environs (balade à pied, en vélo ou en trottinette électrique vers le Parc Solvay, la Fondation Folon ou Waterloo.) Le centre de conférence de 4500 m² est réparti en 40 salles de séminaire de 40 à 750m² dont 2 auditoriums (150 et 500 sièges). Chaque espace bénéficie d’un système de ventilation performant et est équipé de technologies de pointe, permettant l’organisation de réunions hybrides. Les nombreux et larges espaces extérieurs démultiplient les possibilités. STAGIAIRE F&B OPERATION **À propos du DOLCE** Situé au cœur de la forêt de Soignes dans le Brabant wallon, juste à l'extérieur de Bruxelles, le Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels (faisant partie des Wyndham Hotels & Resorts) est un hôtel et complexe contemporain 4 étoiles offrant une expérience immersive au cœur de la nature. Il dispose de 264 chambres et suites, 40 salles de réunion dont 2 auditoriums de 150 et 500 places, 2 magnifiques restaurants, dont l'un de 1000 m², des salles privées, 2 bars, une terrasse lounge, un somptueux spa Cinq Mondes de 800 m², un espace bien-être avec piscine, sauna, hammam, salle de fitness et cours collectifs. Nous accueillons des entreprises pour lesquelles nous organisons des séminaires et des événements, ainsi que des couples et des familles à la recherche de bien-être. Transformer des moments "normaux" en expériences extraordinaires fait partie de notre ADN en offrant un environnement accueillant et inspirant qui stimule l'échange d'idées et d'émotions au contact de la nature. Découvrez notre entreprise : DOLCELAHULPE.COM **À propos du poste** En tant que Stagiaire F&B Opération, tu - Connais les métiers et les rôles de chacun dans l’opérationnel d’un restaurant. - Connais tous les standards du service et les bonnes attitudes à avoir avec le client. - Accueille les clients. - Réponds aux demandes des clients et assiste les serveurs pour fournir un service rapide, efficace et agréable. - Communique avec la cuisine sur les différentes demandes des clients et le déroulement du repas. - Vérifie la nourriture avant de la servir aux clients (apparence, température, quantité ). - Te familiarise avec la disposition des tables et t’assure que chaque installation soit faite selon la procédure établie. - Sais porter 3 assiettes, débarrasser la vaisselle et la déposer à la plonge. - Manipule toute la vaisselle prudemment pour assurer un environnement de travail sécurisé. - Empile prudemment et proprement les plateaux et les assiettes. - T’assure que les tables soient nettoyées et réinstallées le plus rapidement possible (couverts, verres, serviettes ). - Vérifie, si nécessaire, le matériel et la mise en place du service au bar. - Es préparé pour aider les autres départements afin de s’assurer de la satisfaction client (banquet, lobby bar, room service ). - Participe aux réunions d’équipe. **À propos de vous ✨** - Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel et Outlook) et du Web - Organisation et rigueur - Sens de l’écoute et de la communication et pédagogie - Esprit d’initiative et créativité, pragmatique et méthodique - Ouverture d’esprit et capacité d’adaptation - Curiosité intellectuelle - Français - Anglais **Ce que nous offrons** - Indemnité de stage de 650 € net par mois pour les ressortissants non belges et 250 € net par mois pour les ressortissants belges. - Logement individuel - Repas : 3 repas par jour - Parking - Reduction sur les différentes prestations de l’hôtel : SPA, hébergement, restauration - Wyndham Rewards - Accès à la salle de sport après 2 mois.