Hulpkok

Functieomschrijving

Voor ons restaurant in Heusden-Zolder, zijn we op zoek naar een fulltime hulpkok / keukenmedewerker.

Je takenpakket zal er als volgt uitzien:

- Je helpt de chef-kok met het bereiden van de gerechten.
- Je zal instaan vooral voor de koude kant.
- Je zorgt ervoor dat de keuken steeds netjes blijft.

Profiel
- Je hebt ervaring in de horeca, meer bepaald in de keuken.
- Je bent klantgericht en vriendelijk.
- Je bent op zoek naar een echte vaste job.
- Werken in het weekend is voor jou geen probleem

Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken

Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)

Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- De ingrediënten doseren en mengen
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen

Bestellingen plaatsen
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren

Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
- De goederen ontvangen en controleren

De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Persoonsgebonden competenties
- Creativiteit
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Kritisch denken
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Aanbod
- Je krijgt een gratis maaltijd.
- Je komt terecht in een groot maar familiaal team met een leuke werksfeer.
- Wij voorzien werkkledij.
- Indien niet voldoende ervaring, is er mogelijkheid tot een opleiding op de werkvloer (IBO)

Dienstverband: Voltijds, Vaste Jobs

Flexible Language Requirement:

- Frans niet vereist

Rooster:

- Avondwerk
- Elk weekend
- ma-vr
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen