Cuisinier (M/F/x) Niv. D - Temps Plein Contrat de Remplacement

il y a 2 jours


Anderlecht, Belgique Administration Communale d'Anderlecht Temps plein

**Société**:
La mission du service Petite Enfance (département Matières Communautaires francophones) est de répondre aux besoins de la population anderlechtoise au niveau de l'accueil de la petite enfance (0-3 ans) tout en se conformant à la politique de la « petite enfance » en vigueur au sein de la commune et plus largement de la région.

**Fonction**:
**MISSION**

Vous assurez la gestion de la cuisine afin de contribuer au bien-être de l'enfant. Vous contribuez, jour après jour, au maintien de la propreté de la crèche et du matériel afin de favoriser un cadre de travail propre et agréable.

**TACHES**
- Effectuer et vérifier les commandes de denrées alimentaires pour la crèche
- Préparer les repas avec amour et dans le respect des règlementations en vigueur
- Nettoyer et débarrasses le matériel de cuisine
- Vérifier les réserves et prévenir de la nécessité d’un réapprovisionnement
- Prendre connaissance du planning de travail
- Dépoussiérer, nettoyer et entretenir les surfaces
- Nettoyer et repasser le linge
- Détartrer les sanitaires et approvisionne ceux-ci en essuie-main, papier et savon
- Nettoyer et ranger le matériel d’entretien
- Trier, vider et nettoyer les poubelles
- Signaler certaines anomalies éventuelles auprès de ta hiérarchie

**Profil**:
**PROFIL**
- Vous connaissez et respectez les normes d’hygiènes, nutritionnelles et HACCP (AFSCA).
- Le bien-être des enfants est votre priorité. Vous agissez avec professionnalisme et intégrité.
- Vous maitrisez les techniques de nettoyage et de stockage sécurisé des produits
- Vous savez effectuer le tri sélectif des déchets, connaissez les règles d’hygiène et de sécurité
- Vous connaissez la procédure liée aux allergies et aux régimes alimentaires.

**CONDITIONS D’ACCES**

Vous avez un CESI (niveau D) orienté cuisine/école hotellière ou une exérience probante en cuisine de collectivité.



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