General Manager Restaurant

il y a 2 semaines


Gent, Belgique Kaiju Temps plein

**Kaiju** is een modern, levendig en veeleisend Aziatisch restaurant. Na een succesvolle vestiging in Brussel openen we in Gent een gloednieuwe en unieke locatie:

- Een restaurant dat de hele dag open is (ontbijt, lunch en diner)
- Een rooftop bar met karakter**:NEKO**, met een elegante en sfeervolle vibe

We zijn op zoek naar een **Manager Generaal** die deze nieuwe plek mee tot leven brengt. Iemand met ervaring, structuur en menselijk inzicht, die het team weet te inspireren en het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant in goede banen leidt.

**Jouw taken**

In nauwe samenwerking met de oprichters ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de volledige locatie.

**Operationeel**
- Je superviseert de diensten in het restaurant én de rooftop bar
- Je coördineert de planningen (zaal, bar, keuken, afwas)
- Je waakt over servicekwaliteit, flow en algemene sfeer

**Team & HR**
- Je leidt, rekruteert, coacht en ondersteunt het team
- Je organiseert briefings, volgt prestaties op en bewaakt de teamdynamiek

**Beheer & rapportering**
- Je volgt de cijfers op: omzet, marges, food cost, personeelsratio’s
- Je beheert bestellingen, stock en leveranciersrelaties
- Je waakt over de standaarden en processen van Kaiju

**Beleving & uitstraling**
- Je belichaamt de energie en het karakter van de plek
- Je let op uitstraling, ontvangst, muziek en algemene vibe
- Je denkt actief mee over het aanbod en de ervaring

**Jouw profiel**
- Minstens 3 jaar ervaring als restaurantmanager of assistent-directeur
- Natuurlijk leiderschap, organisatievermogen en sterke operationele reflexen
- Vlot in een dynamische, gestructureerde en menselijke omgeving
- Je beheerst plannings
- en beheer tools (roosters, ratios, bestellingen)
- Je spreekt uitstekend **Nederlands en Engels**, kennis van **Frans** is een plus

**Wat wij bieden**
- Een sleutelpositie in een ambitieus nieuw project in hartje Gent
- Een geëngageerd, warm en gepassioneerd team
- Echte autonomie en concrete verantwoordelijkheden
- Een aantrekkelijk loonpakket, aangepast aan jouw profiel
- Groeimogelijkheden binnen een jong en uitbreidend horecamerk

Dienstverband: Voltijds

Aanvullende vergoedingen:

- 13e maand
- Bonusregeling
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld

Voordelen:

- Bedrijfscomputer
- Bedrijfskleding
- Ecocheques
- Een gsm voor professioneel gebruik
- Elektronische maaltijdcheques

Werkschema:

- Avondwerk
- Dagdienst
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen

Langue:

- anglais, néerlandais et Français (Requis)

Werklocatie: Fysiek

Verwachte startdatum: 01/09/2025


  • Restaurant Manager Gand

    il y a 2 jours


    Gent, Belgique Ellis Gourmet Burger Temps plein

    **Comment pouvez-vous faire la différence pour nos clients ?** En tant que directeur de restaurant, vous suivrez d’abord un programme de formation en tant qu’assistant-directeur, dont la durée dépendra de votre expérience. - Vous gérerez les tenants et aboutissants de votre restaurant. Vous êtes responsable de toutes les affaires du restaurant....

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines


    Gent, Belgique Otomat Temps plein

    Ben jij gebeten door hospitality en wil mee bouwen aan het groeiverhaal van Otomat? Zet je tanden in deze geweldige managersfunctie! ONZE MISSIE Als pizzarestaurant met een hoek af en een flinke brok ‘belgitude’ zorgen we er elke dag terug voor dat onze klanten het beste moment van hun dag bij ons beleven. Otomat is de som van iedereen die deel...

  • Restaurant Manager

    il y a 1 heure


    Gent, Belgique Mister Spaghetti Temps plein

    Op zoek naar een functie die niet alleen uitdagend is, maar ook heerlijk smaakt? Waar je de controle hebt over jouw eigen restaurant en je passie voor horeca en spaghetti volledig kunt benutten? Dan is onze positie als Restaurant Manager er één om voor te moorden! **Jouw killer talenten: wat doe je?**: - Je zet de doelen op scherp en jaagt ze als een...

  • General Manager Dranco

    il y a 2 semaines


    Gent, Belgique indaver Temps plein

    General Manager Dranco Employer Indaver Location Dok-Noord, Gent, België Type contract Permanent Hoe ziet jouw werkdag eruit?Als General Manager van Dranco (dochteronderneming van Indaver) ben je eindverantwoordelijk voor het dagdagelijks functioneren van het bedrijf. Je staat in voor de verdere groei van het bedrijf, bepaalt hiervoor de bedrijfsstrategie...

  • General Manager

    il y a 1 heure


    Gent, Belgique Marriott International, Inc Temps plein

    **Additional Information** **Job Number**25112382 **Job Category**Property Leadership **Location**Courtyard Ghent Stadium, Akkerhage 2, Ghent, Belgium, Belgium **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **Additional Information**:This hotel is owned and operated by an independent franchisee, Aimbridge Hospitality. The...

  • Manager

    Il y a 59 minutes


    Gent, Belgique Manhattn's Burgers Temps plein

    Manhattn's is een jong en dynamisch familiebedrijf met slechts één doel voor ogen: de Manhattn’s experience toegankelijk maken voor iedereen, en tegelijkertijd het Quality DNA versterken. De New Yorkse atmosfeer, de teamspirit en de kwalitatieve producten hebben het hart van de Belgen veroverd. Het vervolg van dit succesverhaal leidt de Vandermeulen...

  • Zaalverantwoordelijke

    il y a 2 semaines


    Gent, Belgique RESTAURANT TRIBUNE Temps plein

    **FOH manager / zaalverantwoordelijke (m/v/x) - Restaurant TRIBUNE** - A la carte fine dining - Wintercircus Gent_ **Over TRIBUNE** Restaurant TRIBUNE, gelegen op het hoogste verdiep in het iconische Wintercircus in hartje Gent, staat voor verfijning en elegantie in een mooie, relaxte omgeving. Een à la carte beleving op niveau met een warme, persoonlijke...

  • Facility Manager

    il y a 2 semaines


    Gent, Belgique Hotel Gent Temps plein

    **FACILITAIR MANAGER** Van der Valk Hotel Gent is een prachtig 4 sterren business hotel, gelegen naast de Ghelamco Arena. Met 263 kamers genieten we volop van tevreden gasten. Dat geeft ons energie en zorgt voor dat we elke dag met veel enthousiasme onze gasten ontvangen en hun centraal. Als familie weten we ook dat we alleen kunnen doen met enthousiaste en...


  • Gent, Belgique La cantina del Donki Temps plein

    La Cantina del Donki in Gent groeit, en we zoeken een gedreven **Assistant Manager** om dit verhaal samen met ons verder uit te bouwen. Ben jij klaar om deel uit te maken van een enthousiast team en samen te knallen in een bruisend restaurant? Solliciteer dan nu. **Wat houdt je job in?**: - Je ondersteunt de restaurant manager in de dagelijkse werking -...

  • General Assistant

    il y a 2 semaines


    Gent, Belgique Realo Temps plein

    Are you comfortable with juggling multiple things at once? Do you love uncluttering processes and bringing a solid foundation underneath? Well, lucky you (and us)! We are looking for a General Assistant that will be responsible for a variety of day-to-day operations in our headquarters. At Realo, we help consumers and real estate professionals sell, let,...