Restaurant Assistent-manager Antwerp

Knees to Chin is op zoek naar zijn.haar toekomstige restaurant ASSITENT-MANAGER in Antwerp (V/M/X) Heb je een passie voor de horeca? Werk je graag zelfstandig? Wil je je ontwikkelen en bijdragen aan de groei van een bedrijf in volle ontwikkeling? Misschien ben jij onze toekomstige restaurant Assistent-Manager? Onze concept Knees to chin is een gezond en fast food concept gebaseerd op verse spring rolls en andere gerechten geïnspireerd op Vietnamees streetfood. Onze missie: Onze klanten de mogelijkheid bieden om te genieten van heerlijke, verse spring rolls en andere smaakvolle streetfood gerechten, snel geserveerd gedurende de dag, in een gezellige straatsetting. Onze troef: Ons team & onze dynamiek Het is dankzij onze samenwerking dat we de kwaliteit van onze producten, onze service en onze restaurants kunnen garanderen. Het is dit teamwork dat ons in staat stelt om met succes uit te breiden in België. Onze toekomstige Assistent-Manager Als Assistant-Manager ondersteun je de restaurant Manager bij de volgende

taken:
- Voedselveiligheid en HACCP-hygiënecontroles voor, tijdens en na de productie.
- Gebruik van het Holifresh-platform voor producttraceerbaarheid en temperatuurcontrole.
- Controleert de kwaliteit van de producten, de smaak en de constante versheid van de producten (eindproducten en grondstoffen).
- Controleert de kwaliteit van de schoonmaak in het restaurant gedurende de dag.
- Plaatst bestellingen en beheert voorraden Food & Non-Food, controleert geleverde hoeveelheden en archiveert leveringsbonnen.
- Stimuleert de verkoop, begroet klanten correct.
- Kent de regels met betrekking tot werktijden en vakantieaanvragen.
- Controleert de kas en de wisselvoorraad.
- Ondersteunt de Restaurant Manager bij de training, motivatie en sfeer van zijn/haar team.
- Zorgt ervoor dat de HR gedurende de dag op peil blijft.
- Is in staat om alle keukenbereidingen uit te voeren en kent de recepten. Gezocht profiel
- Kennis en expertise_
- Je hebt minstens 1 jaar ervaring in de horeca-sector
- Je spreekt vloeiend Nederlands en hebt een goede kennis van Frans en Engels
- Attitude en talenten_
- Commerciële attitude met klanten, partners en medewerkers van Knees to Chin
- Zelfstandig kunnen werken, de agenda bepalen en betrokken actieplannen opbouwen door prioriteiten te bepalen.
- Innovatief zijn, processen verbeteren, initiatieven nemen op je actiegebied.
- Dynamisch en goed communicerend
- Georganiseerd, gedisciplineerd tot in de puntjes. Ervoor zorgen dat alles onder controle is.
- Weten hoe je moet managen en duiken, reactief en beschikbaar zijn in geval van crisis.
- Werken in het weekend en 's avonds. We bieden aan Naast een dynamische en groeiende werkomgeving met motiverende en betrokken collega's, bieden wij aan:
- Een voltijds arbeidsovereenkomst van onbepaalde duur
- Extra-legale voordelen (maaltijdcheques, vergoeding gsm-abonnement) Ben je onze toekomstoge collega? Bij Knees to Chin bieden we gelijke kansen aan iedereen. De selectie van de profielen is uitsluitend gebaseerd op de vaardigheden, ervaring en houding van de kandidaten. Dienstverband: Voltijds, Vaste Jobs

Voordelen:
- Elektronische maaltijdcheques
- GSM-vergoeding

Ervaring:
- Horeca-

ervaring:
1 jaar (Vereist) Taal:
- Nederlands (Vereist)
- Engels (Vereist)
- Frans (Gewenst) Werklocatie: Fysiek