Responsable Des Opérations

Oreca Group est une entreprise spécialisée dans la restauration rapide, avec un portefeuille de marques diversifié. Nous détenons et exploitons trois marques : Chamas Tacos, O'Cheese, et Delys Station, à la fois en propre et en franchise. Notre mission est d'offrir des expériences culinaires uniques et de qualité, en mettant l'accent sur l'innovation et la satisfaction client. En rejoignant notre équipe, le **responsable des Opérations** jouera un rôle clé dans le développement et la gestion de ces marques.

**Poste**

**Intitulé** : Responsable des Opérations
**Lieu** : Bruxelles
**Type de contrat** : CDI
**Rémunération** : À négocier selon profil et expérience, salaire de base de 2500 euros brut + avantages (voiture, chèque-repas et abonnement téléphone, frais de représentation).
**Prise de poste** : Dès que possible

**Mission principale : Optimiser et développer les opérations pour améliorer la rentabilité et l’innovation**
➡ **Objectif : Définir et mettre en œuvre des stratégies d’amélioration continue pour booster le panier moyen, le marketing et les process digitaux.**

**Principales responsabilités**:
**Optimisation du menu et de l’offre produit** (veille, nouveautés, pricing).
**Amélioration des processus pour réduire les coûts et augmenter la rentabilité**.
**Supervision de la digitalisation et des systèmes (bornes, caisses, Uber Eats, Deliveroo, takeaway, etc.)**.
**Gestion et suivi des campagnes marketing** (mises en avant des produits, offres promotionnelles).
**Coordination avec les fournisseurs pour négocier les meilleurs prix**.
**Mise en place d’un programme de fidélisation et d’optimisation du panier moyen**.
**Gestion de la PLV (affichage en restaurant, menus boards, supports digitaux)**.
**Coordination régulière avec le responsable des opérations terrain**

**Profil idéal**:
Expérience en **gestion stratégique et optimisation des ventes**.

Solide compréhension du **marketing digital et de la relation client**.
Excellentes capacités d’**analyse et de prise de décision**.
Bonne connaissance des **outils digitaux (Plateformes de livraison, caisses digitales (POS, app)**.
- Proactivité et esprit de challenge : Vous êtes orienté(e) solutions, aimez relever des défis et êtes force de proposition pour améliorer les performances opérationnelles.
- Maîtrise des langues : Vous parlez couramment le français et l'anglais.

**Reporting**:
Suivi des **ventes et performance des menus**.
Analyse de **l’impact des nouveautés et des campagnes marketing**.
Proposition de **stratégies à 3-6 mois pour améliorer le panier moyen et fidéliser les clients**.

**Ce que nous offrons**
- Une **opportunité de carrière stimulante** au sein d'une entreprise en pleine expansion.
- Un **environnement de travail dynamique** où l'initiative et la proactivité sont valorisées.
- Une **rémunération attractive** assortie d'avantages compétitifs.
- Des **perspectives d'évolution** au sein du groupe Horeca.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Chèques repas
- Formation continue
- GSM de fonction
- Remboursement des frais de voyage
- Voiture de société

Exigences linguistiques flexibles:

- Néerlandais non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Lun-Ven
- Travail de jour
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème mois
- Commissions
- Pécule de vacances

Expérience:

- responsable des opérations: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel