Keukenmedewerker Te Brussel

**Functiebeschrijving**:
De Food Prep Worker II is verantwoordelijk voor het assisteren van koks, chef-koks of food service managers bij het bereiden van ingrediënten voor recepten en het uitvoeren van andere taken op het gebied van voedselbereiding en service. De Food Prep Worker II bereidt voedsel volgens recepten en productierichtlijnen en houdt zich daarbij aan de procedures voor voedselveiligheid, voedselverwerking en hygiëne. De essentiële functies en verantwoordelijkheden van de functie kunnen per Aramark-locatie verschillen, afhankelijk van de eisen van de klant en de bedrijfsbehoeften.

**Verantwoordelijkheden**:

- Bereidt een verscheidenheid aan voedsel volgens productierichtlijnen en gestandaardiseerde recepten
- Richt de werkplek in met alle benodigde ingrediënten en apparatuur
- Bereidt ingrediënten voor door te meten, wegen, mengen, hakken, bijsnijden en schillen.
- Maakt veilig gebruik van verschillende gereedschappen, waaronder messen.
- Schikt, garneert en portioneert voedsel volgens vastgestelde richtlijnen.
- slaat voedsel op de juiste wijze op door zich te houden aan het beleid en de procedures voor voedselveiligheid
- Reinigt en ontsmet werkplekken, apparatuur en gereedschap.
- Onderhoudt een uitstekende klantenservice en positieve houding ten opzichte van gasten, klanten, cliënten, medewerkers, enz.
- Houdt zich aan het veiligheidsbeleid en de procedures van Aramark, waaronder voedselveiligheid en hygiëne.
- Zorgt voor de veiligheid van bedrijfsmiddelen

Bij Aramark hebben het ontwikkelen van nieuwe vaardigheden en doen wat nodig is om de klus te klaren een positieve invloed op onze werknemers en klanten. Om onze verplichtingen na te komen, kunnen functietaken zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd of nieuwe taken worden toegewezen.

**Kwalificaties**:

- Ervaring met voedselbereiding bij voorkeur
- Kennis van verschillende methoden voor het bereiden van voedsel, goed omgaan met messen en voedselveiligheidsvoorschriften zoals het goed omgaan met voedsel, sanitaire voorzieningen en opslag bij voorkeur
- Moet in staat zijn het vereiste voedselveiligheidscertificaat te behalen
- Aantoonbare basisvaardigheden in rekenen en tellen
- beschikt over interpersoonlijke en communicatieve vaardigheden, zowel schriftelijk als mondeling.

**Over Aramark**:
**Onze missie**

Geworteld in service en verenigd door ons doel, streven we ernaar om geweldige dingen te doen voor elkaar, onze partners, onze gemeenschappen en onze planeet.

Bij Aramark vinden we dat iedere medewerker gelijke kansen op werk moet hebben en vrij moet zijn om deel te nemen aan alle activiteiten van het bedrijf, zonder enige vorm van discriminatie.

**Over Aramark