HORECA Manager

Run the bar. Prep the food. Lead the vibe in Etterbeek. Vous êtes un hôte ou une hôtesse né(e) avec une passion pour l'Horeca, une énergie débordante et un grand sens de l'organisation ? Vous souhaitez participer au lancement d'un concept indoor inédit à Bruxelles ? En tant que Horeca Manager chez Owaza Etterbeek, vous combinez le meilleur de deux mondes : vous gérez un bar dynamique tout en garantissant des plats simples, rapides et de qualité (_easy-to-make_) dans notre cuisine. En binôme avec le Park Manager, vous ferez de notre café le lieu le plus convivial d'Etterbeek Wazzup? Owaza
- Owaza est le tout nouveau concept de Cantona Leisure Group, célèbre pour ses centres de sports urbains GARRINCHA®. Nos parcs sont le paradis des enfants pour grimper, sauter et s'amuser en toute liberté. Et pendant qu'ils se dépensent, les adultes profitent d'un moment de détente autour d'une bonne boisson et de douceurs dans notre Owaza Café. Nous ouvrons bientôt nos portes à Etterbeek, et vous pouvez faire partie de l'aventure dès le départ _ The Role: What’s the deal?:
- En tant que Horeca Manager, vous êtes le moteur opérationnel quotidien du bar et de la cuisine. Vous veillez à un service fluide, une ambiance chaleureuse et une présentation irréprochable de nos snacks et boissons. Vous travaillez en étroite collaboration avec le _Park Manager d’Owaza_ _(qui assume la responsabilité finale) et prenez les rênes de l'ensemble du parc lorsque celui-ci est absent._ Bar, Kitchen & Quality
- Service & Qualité : Vous gerez le flux au bar et en cuisine de A à Z. Vous veillez à que nos plats simples (comme de délicieuses crêpes, snacks et boissons) soient toujours servis rapidement, avec le sourire et selon nos standards de qualité.
- Stocks & Commandes :Vous estimez les besoins en produits selon l'affluence prévue, passez les commandes à temps et contrôlez les livraisons.
- Hygiène :Vous maintenez le bar et la cuisine impeccables et appliquez strictement les normes d'hygiène (HACCP). Team, Vibe & Acting Park Manager
- Créateur d'ambiance :Vous êtes le visage de l'établissement. Grâce à votre énergie, vous instaurez une atmosphère accueillante où les parents et les groupes adorent se détendre.
- Coaching :Vous encadrez et motivez l'équipe du bar et de la cuisine pendant les services pour garantir une excellente ambiance de travail.
- Remplacement du Park Manager : Le Park Manager est absent ? Pas de souci. Vous prenez la direction opérationnelle de tout le parc et veillez à ce que tout fonctionne parfaitement. Concept & Deal Creation
- Force de proposition**: Vous participez activement à la réflexion pour rendre notre offre Horeca encore plus attractive.
- Actions Horeca : Vous imaginez, développez et proposez de nouveaux concepts, formules ou promotions (formules anniversaires spéciales, formules combinées, offres saisonnières, etc.). What does your day look like? Vous commencez par un contrôle rapide des stocks et des livraisons. Vous lancez la mise en place en cuisine, allumez la musique et préparez le bar pour qu'il soit impeccable. Les jours plus calmes, vous gérez l'Horeca en toute autonomie et avec enthousiasme : préparation des commandes, des boissons et échange chaleureux avec les clients. Lors des périodes de forte affluence (les week-ends ou pendant les fêtes), vous guidez votre équipe et gardez la tête froide. Si le Park Manager n'est pas là, vous devenez le point de contact principal du parc. En fin de journée, vous assurez la fermeture, le nettoyage et la caisse, prêt pour une nouvelle journée réussie.

Your Profile

- Passion Horeca : Une expérience préalable en Horeca est un grand atout, mais votre attitude positive, votre sens de l'accueil et votre passion pour le service sont encore plus importants Aucun diplôme de cuisine n'est requis ; nous recherchons avant tout de la rigueur et le sens de la qualité.
- Leader naturel : Vous êtes proactif, autonome et aimez motiver une équipe. Prendre des responsabilités ne vous fait pas peur.
- Flexibilité : Vous êtes prêt à vous donner à fond pendant les week-ends (samedi & dimanche) et les mercredis après-midi
- les moments où notre parc est le plus animé.
- Langues :Vous parlez couramment le français et le néerlandais, avec de bonnes bases en anglais (indispensable pour notre public à Etterbeek ). Our Offer
- Un rôle dynamique et de terrain, avec beaucoup d'autonomie, de variété et de responsabilités.
- L'opportunité de participer à l'ouverture d'un tout nouveau site.
- Un environnement de travail jeune, sportif et stimulant au sein du groupe en pleine croissance Cantona Leisure Group.
- Une réelle écoute de vos idées (vos concepts et offres Horeca seront vraiment mis en place ).
- Un package salarial compétitif avec des avantages extra-légaux (ordinateur, téléphone portable, crédits sportifs,...).

Voordelen:
- Bedrijfscomputer
- Bedrijfsfitness
- Bedrijfskleding
- Bedrijfsopleidingen
- Ecocheques Werkloca