Offre D’emploi

Il y a 1 semaine

SaintHubert, Belgique Romain des bois Temps plein
Restaurant concept à l’esprit rustique et authentique, situé dans un environnement naturel, recherche un(e) cuisinier(ère) sérieux(se) et consciencieux(se) pour rejoindre une cuisine structurée, avec une carte fixe et bien définie, axée sur des produits de saison et du terroir. Fonction: Vous assurez la production en cuisine avec autonomie en semaine (travail en solo) et en collaboration le week-end (travail en duo). Vous travaillez dans un cadre organisé, avec des horaires confortables et toutes les soirées libres. Missions principales:
- Préparation et envoi des plats dans le respect du concept et des recettes établies
- Participation à l’élaboration et à l’amélioration des menus de la semaine (selon saisons et produits du terroir)
- Gestion des commandes fournisseurs
- Réception et contrôle des marchandises
- Gestion des stocks et rotation des produits
- Respect strict des normes d’hygiène (HACCP) en vigueur
- Nettoyage et hygiène de la cuisine (en partie à charge du cuisinier)
- Participation à la vaisselle en période creuse
- Organisation de la cuisine
- Carte fixe avec possibilité d’amélioration et d’implication. Restaurant concept avec identité culinaire claire et cuisine structurée.

Profil recherché
- Personne fiable, autonome et consciencieuse
- Excellente rigueur en matière d’hygiène et de propreté
- Expérience en gestion de cuisine (commandes, marchandises, stocks)
- Capacité à travailler seul en semaine
- Sens de l’organisation et esprit d’initiative appréciés
- Intérêt pour la cuisine de saison et les produits du terroir
- Moyen de locomotion indispensable (zone non desservie par les transports en commun) Horaire:
- Semaine : 11h
- 17h (solo)
- Week-end : 11h
- 18h (duo) En saison:
- Semaine : 11h
- 18h
- Week-end : 11h
- 19h Congés fixes : lundi et mardi ( Nous sommes très flexible concernant les jours de congés supplémentaires ) Toutes les soirées libres Régime de travail: 4/5e (± 30h/semaine) avec possibilité d’évolution vers un temps plein 38h/semaine (sans obligation). Type de contrat: Contrat intérim pour commencer, en vue d’un engagement durable. Candidature par CV: Estaminet Al Pèle 3 Fourneau Saint-Michel 6870 Saint-Hubert Personne de contact : Romain Champion Téléphone : 0496 153 722 Type d'emploi : Temps partiel, Intérim Rémunération : 14,00€ à 17,00€ par heure Nombre d'heures : au moins 25 par semaine Lieu du poste : En présentiel