Responsable de Cuisine Junior

il y a 24 heures

Brussels, Belgique Arkose&Co Temps plein

**_Présentation de l'entreprise_**

CONTEXTE DE L'ENTREPRISE

Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe.

Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles d'escalade, organise des séjours sportifs en milieu naturel (Arkose Escapade), fabrique des crash pads, sacs et vêtements (SNAP), brasse sa propre bière au pied des blocs (Oskare) et sert près de 400 000 couverts par an dans ses restaurants éco-responsables (Arkose Cantine).

A travers toutes ces marques, Arkose véhicule un fort message de respect de l'environnement, des autres et de soi. Tout gravite autour de la grimpe, qui nous élève par ses valeurs positives, stimulantes et inspirantes.

LiveElevated
- Informations sur l'entreprise_

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Présentation du poste_**

Rejoindre Arkose, c’est intégrer une entreprise innovante et engagée, leader dans l’univers de l’escalade et du lifestyle urbain.

Depuis sa création, Arkose révolutionne l’expérience de l’escalade en proposant des espaces hybrides où sport, bien-être et convivialité se rencontrent. Nos salles, conçues comme de véritables lieux de vie, allient blocs d’escalade accessibles à tous, restaurants éco-responsables et évènements culturels.

Chez Arkose, nous cultivons un esprit collaboratif et dynamique, où chaque talent contribue à construire une entreprise en phase avec ses valeurs : passion, respect de l’environnement et accessibilité. Si vous partagez notre vision et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, rejoignez-nous pour repousser les limites ensemble

Les restaurants de nos blocparks proposent une cuisine locale, métissée, healthy et actuelle. Soucieux de l'environnement, nous avons à cœur de proposer des plats de saisons et des boissons artisanales. Nous nous engageons à proposer une nourriture entièrement fabriquée sur place, à base de produits frais livrés quotidiennement, issus d'agriculture raisonnée, d'élevages respectueux des animaux et, dans la mesure du possible, de boucles locales.

Arkose recherche un Responsable de cuisine junior H/F/X pour sa cuisine. Ce rôle se traduit par les missions suivantes:
Assurer la production culinaire de l’établissement, conformément aux fiches techniques ;
- Assurer la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques;
- Assurer le service de ladite production;
- Etre garant de la constante qualité (gustative, esthétique et hygiénique) des produits proposés à la vente;
- Etre garant de la salubrité de la cuisine et de ses appentis selon les normes H.A.C.C.P;
- Réceptionner et ranger les marchandises;
- Toutes tâches liées au bon fonctionnement de l'établissement (fermeture de l'établissement, réception de fournisseurs, ensemble de tâches quotidiennes en vue d'un élargissement du champ d'action à terme etc....).
- Informations_
- Non cadre
- CDI
- Temps plein
- Sur site
- ADRESSE DU LIEU DE TRAVAIL_
- 52 Allée Verte 52 Bruxelles 1000 BE

**_
Profil recherché_**

3 ans d'expérience minimum sont exigés pour ce poste, en tant que second de cuisine.

Excellentes connaissances des normes H.A.C.C.P.

Créatif et novateur, aimant travailler les produits frais afin de régaler les papilles de nos clients.
- Expérience et niveau de qualification_
- 3 à 5 ans d'expérience
- CAP/BEP

  • Collaborateur Cuisine

    il y a 24 heures

    Brussels, Belgique Le Pain Quotidien Temps plein

    **« Le Pain Quotidien », un concept 100% belge !** Depuis la création de « Le Pain Quotidien », nous nous concentrons sur notre boulangerie et la table commune autour de laquelle la convivialité et la bonne humeur se rencontrent au cœur de petits et grands repas. Depuis le début, le concept est un grand succès. Notre succès repose sur notre...

  • Collaborateur Cuisine

    il y a 24 heures

    Brussels, Belgique Le Pain Quotidien Temps plein

    **« Le Pain Quotidien », un concept 100% belge !** Depuis la création de « Le Pain Quotidien », nous nous concentrons sur notre boulangerie et la table commune autour de laquelle la convivialité et la bonne humeur se rencontrent au cœur de petits et grands repas. Depuis le début, le concept est un grand succès. Notre succès repose sur notre...

  • Collaborateur Cuisine

    il y a 24 heures

    Brussels, Belgique Le Pain Quotidien Temps plein

    **« Le Pain Quotidien », un concept 100% belge !** Depuis la création de « Le Pain Quotidien », nous nous concentrons sur notre boulangerie et la table commune autour de laquelle la convivialité et la bonne humeur se rencontrent au cœur de petits et grands repas. Depuis le début, le concept est un grand succès. Notre succès repose sur notre...

  • Responsable Sushi Shop Jette

    il y a 3 jours

    Brussels, Belgique SUSHIRIA ( Japanese restaurant ) Temps plein

    Nous recrutons Dans le cadre de l'expansion et le développement de nos restaurants basés sur Bruxelles, nous sommes régulièrement à la recherche de personnes capables et investies dans leur travail bénéficiant d’une expérience expérience dans le domaine. *Titre de l'offre :* Responsable ou assistant responsable de Restaurant. de Sushi -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique Sodexo Belgique Temps plein

    **Société**: Sodexo propose des Services pour améliorer la Qualité de Vie: le catering, le cleaning, le facility management, la réception, la sécurité ainsi que la gestion des espaces verts et ce dans divers segments tels que Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate et Hospitals. Nos valeurs sont l'Esprit d'Equipe, l'Esprit de Service et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 24 heures

    Brussels, Belgique Choux de Bruxelles Temps plein

    **Qui sommes-nous ?**: **Choux de Bruxelles** est une société située à Etterbeek, au cœur de l’Arsenal. Elle est active dans le domaine de l’Horeca : services traiteurs, lieux pour événements privés ou d’entreprises, restaurants, food-trucks, **Qui cherchons-nous ?**: Un profil **Commis de cuisine** pour compléter son équipe traiteur ou...

  • Aide-cuisine (H/F)/x)

    il y a 3 jours

    Brussels, Belgique Clinique Saint-Jean Temps plein

    **Description de l'entreprise**: - Au cœur de Bruxelles, nous prenons soin de tout un chacun. La Clinique Saint-Jean est un lieu d'écoute et de respect des différences. Cela vaut pour nos plus de 30.000 patients et pour nos 1.800 collègues. Ensemble, nous nous engageons à offrir les meilleurs soins, en utilisant des traitements de pointe et des...

  • Flexi Cuisine/salle en Semaine Pizza Hut Bruxelles Bourse

    il y a 24 heures

    Brussels, Belgique Pizza Belgium Temps plein

    L'équipe enthousiaste **Pizza Hut de Bruxelles** est à la recherche de collaborateurs/collaboratrices FLEXI en **cuisine et salle**! Vos tâches et vos responsabilités: En cuisine: - Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture de la cuisine. - Réception et stockage des marchandises. - Mise en décongélation des pâtes à pizza et d'autres...

  • Collaborateur(Trice) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique Sodexo Belgique Temps plein

    **Fonction**: En tant que collaborateur(-trice) de cuisine, vous serez responsable des tâches suivantes: - Vous participez à la préparation des repas chauds et froids ; - Vous participez au dressage et au service des repas ; - Vous assurez le service à la plonge ; - Vous vous occupez du nettoyage et du rangement des installations et des zones de...

  • Cuisinier (H/F)/x)

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique Citadelle de Liège Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement de renom ? Rejoignez l'équipe de l'Hôpital de la Citadelle de Liège en tant que cuisinier. Nous proposons un contrat de remplacement à temps plein, avec une éventuelle possibilité de prolongation vers un contrat à durée déterminée. En tant que...