Hulpkelner

Functieomschrijving

Een hulpkelner (of zaalmedewerker) is onmisbaar vóór, tijdens en na elke service:

- dekt de tafels, checkt de reservaties, blinkt de glazen en bestekken op,...
- adviseert de gasten over de gerechten en dranken op de kaart, zoals dagschotels, suggesties,...
- ontvangt de gasten
- neemt bestellingen op en geeft extra uitleg bij de kaart
- brengt eten en drank aan tafel
- heeft aandacht voor de gasten en zorgt ervoor dat ze niets tekortkomen
- ruimt af (en sorteert eventueel de afwas voor).

Profiel
- De tafels afruimen
De zaal van het restaurant schoonmaken
- De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
- De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
De tafels klaarmaken voor de dienst
- De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De bestelling opnemen
- Gerechten opdienen in de zaal

Jobgerelateerde competenties
- De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
De tafels klaarmaken voor de dienst
- De tafels afruimen
De zaal van het restaurant schoonmaken
- Gerechten opdienen in de zaal
- De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De bestelling opnemen
- De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden

Persoonsgebonden competenties
- Communiceren
- Klantgerichtheid

Aanbod
- flexibele uren;
- doorgroeimogelijkheden;
- geen vast rooster, je kiest de vrije dagen zelf;
- dynamisch en jong team;
- tips;
- etc...

Plaats tewerkstelling

GRIEKSE TAVERNE
VLASMARKT 28 2000 ANTWERPEN
- Toon op kaart