Keukenmedewerker 25u

Functieomschrijving

Je bent gedreven in een horeca-omgeving en gebeten door alles dat met bakken te maken heeft. Je zorgt voor het bereiden van kleine lunchgerechten en gebak. Je komt terecht in 1 van de bekendste koffie en theebars van Antwerpen en wordt deel van een team professionals.

Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten,...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Klanten informeren over de producten
Producten verkopen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel,...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven,...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Brood
- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het deeg bewaren en de brood
- en banketwaren verpakken

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Creativiteit
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Plaats tewerkstelling

CUPERUS
SINT-KATELIJNEVEST 51 2000 ANTWERPEN
- Toon op kaart