Kok Wzc Europasquare

Beschrijving van de vacature

**Vacaturelocatie**:Europasquare (2100)

**Regime**:Voltijds

**Type Contract**:Onbepaalde duur
- Link vacaturewaarschuwingen

Informatie in één oogopslag
- Kok WZC Europasquare (2100): OD 100% (Deurne)

**Kombine** opent binnenkort haar deuren in Antwerpen: een warme buurtbistro waar iedereen welkom is. Of je nu komt voor een lekkere lunch, een gezellige babbel, een frisse pint of een leuke activiteit — bij ons draait het om verbinden. Senioren uit de buurt, lokale ondernemers, toevallige passanten of dagtoeristen: Kombine is er voor iedereen.

Wil jij mee zorgen dat onze klanten elke dag kunnen genieten van verse, smaakvolle gerechten aan democratische prijzen? Dan zoeken we jou als onze nieuwe **kok** die met passie, vakkennis en een flinke portie goesting onze keuken in handen neemt.
- Dit vind je leuk om te doen
- Een keuken is jouw natuurlijke habitat: daar voel jij je als een vis in het water. Daar kook je zowel verse dagmenu’s als à la carte de maaltijden voor onze klanten, maar ook feestmenu’s of menu’s voor speciale thema’s.
- Koken zit in je bloed en je raakt iedereen met je passie en enthousiasme - als jij begint over eten, krijgen mensen meteen het water in de mond.
- Jij bent het aanspreekpunt van de keuken en houdt alles overzichtelijk.
- Je organiseert de keuken van mise-en-place tot schoonmaak met een vlotte en gestructureerde aanpak.
- Tijdens drukke momenten houd jij het hoofd koel en zorg je dat alles gesmeerd loopt. Je kan zelfstandig en vlot een drukke service volgen en in goede banen leiden.
- Je bent een echte teamplayer die graag zijn kennis deelt met collega’s.
- Je beheert de voorraad en bestelt slim, zodat we nooit zonder zitten én zo weinig mogelijk verspillen.
- Punctualiteit en nauwkeurigheid zijn voor jou vanzelfsprekend. Details ontgaan jou niet: elk bord moet perfect zijn voor onze klanten.
- Je waakt over de kwaliteit en veiligheid in de keuken, volgens de HACCP-regels.
- In afwezigheid van de Horecaverantwoordelijke neem je de leiding over de dagelijkse werking van de keuken: het organiseren van de werkverdeling, het aansturen van de keukenmedewerkers, bestellingen uitvoeren en ben je het aanspreekpunt bij vragen of klachten.
- Je werkt zelfstandig, denkt vooruit en neemt initiatief.
- Je denkt mee na over hoe we het nóg beter kunnen doen - service, menu, sfeer, planningjij hebt ideeën én durft ze delen.
- 3 Redenen waarom dit (n)iets voor jou is?
- Je bent **flexibel**: Avond
- en weekendwerk in beurtrolsysteem zijn voor jou geen probleem.
- Je bent **sociaal** en **klantgericht**: Je gaat vlot in gesprek met allerlei soorten mensen en vindt het fijn om hen een fijne ervaring te bezorgen, ongeacht wie er binnenstapt.
- Je bent **stipt** en **betrouwbaar**: Klanten en collega’s kunnen altijd op je rekenen.
- Opleiding & ervaring
- Je spreekt, schrijft en begrijpt vlot Nederlands - een mondje Antwerps is mooi meegenomen.
- Je bent in het bezit van een koksdiploma, behaald in dag
- of avondonderwijs of gelijkwaardig door ervaring.
- Eerdere ervaring in een brasserie of restaurant is een must.
- HACCP kent voor jou geen geheimen.
- Je bent een goede communicator en kan vlot met de computer overweg om bestellingen te plaatsen.
- Procedure
- CV-screening en controle van vereiste documenten door onze recruiter
- Een kennismakingsgesprek met onze recruiter
- Een 2de gesprek met de plaatselijke leidinggevende en de manager Horeca & Facilities