Algemeen Directeur

Heb jij een passie voor horeca, ondernemerschap en het beheren van een unieke, dynamische omgeving? Wil jij bijdragen aan het succes van een historisch iconische foodmarket in het hart van Mechelen?

De Vleeshalle, is op zoek naar een ondernemende **Manager** die onze dagelijkse operaties naar een nog smakelijker niveau tilt

**Wie zijn wij?**

De Vleeshalle is zoveel meer dan een foodmarket

Het is een levendige community waar 14 Smaakmakers dagelijks verrassen met unieke smaken en waar creatieve Gangmakers de bovenverdiepingen tot leven brengen.

Onze missie? Bezoekers onderdompelen in een vakantiesfeer, verrassen met nieuwe events en unieke concepten, en ze laten genieten van topkwaliteit in een prachtige historische setting.

Met een focus op duurzaamheid, lokaal vakmanschap en gastvrijheid bouwen we aan een plek waar mensen samenkomen, ontspannen en geïnspireerd raken.

Ons team is dynamisch en energiek - we staan altijd voor iedereen klaar en zorgen samen voor een geweldige sfeer.

We zoeken een manager die onze visie versterkt, de dagelijkse werking en groei in goede banen leidt en tegelijkertijd nieuwe ideeën en energie meebrengt.

Vergeet stoffige bureaus en eindeloze administratie - jij wordt het gezicht van De Vleeshalle

Ben jij een organisatietalent dat moeiteloos bruggen bouwt, houdt van unieke belevingen en altijd een zonnetje meebrengt? Lees snel verder en solliciteer

**Wie zoeken we?**

Wij zoeken een manager die:

- **Ervaring** heeft in horeca, hotel-, retail-, of de eventsector (mínimaal 3 jaar).
- **Sterke leiderschapskwaliteiten** gecombineerd met operationele vaardigheden.
- **Flexibel** is en kan omgaan met onverwachte situaties (24/7 mentaliteit is een must).
- **Analytisch inzicht** heeft en financieel onderlegd is.
- Uitblinkt in **communicatie en relatiebeheer**.
- **Proactief** meedenkt over strategische groei en innovatie.
- **Passie**heeft voor lekker eten, met een goed glas wijn in een gezellige sfeer.

**Wat ga je doen?**

Als manager ben jij mee het gezicht en de drijvende kracht van De Vleeshalle. Je werkt nauw samen met een toegewijd managementteam bestaande uit:

- Onze **Smaakmanager**: jouw rechterhand voor dagelijkse operaties, sales en B2B.
- Onze **Structuurmanager**: jouw rots in de branding om alle de financiële en administratieve processen te ondersteunen.
- Onze **Storyteller**: jouw “go to” voor de organisatie van events en het versterken van de communicatie en zichtbaarheid.
- En natuurlijk onze twee **Oppersmaakmakers**: Kevin & Veronique, de drijvende krachten achter De Vleeshalle. Samen met hen ga je aan de slag om onze visie en waarden naar een hoger niveau te tillen - met een flinke scheut passie en plezier

Samen met je team leid je de algemene werking van De Vleeshalle en pak je volgende zaken aan:
**1. Smaakmakers & Gangmakers**
- **Relatiebeheer**: Onderhouden en versterken van relaties met onze huurders.
- **Operationeel beheer**:

- Contractopvolging en jaarlijkse indexaties.
- Ondersteuning bieden bij vergunningen, evaluaties en standinrichting.
- Ad hoc problemen oplossen (bv. technische storingen, personeelsproblemen).
- **Prospectie**: Nieuwe Smaak
- en Gangmakers aantrekken, afspraken plannen en opvolgen.

**2. Operationeel management**
- Coördinatie en organisatie van dagelijkse activiteiten.
- Aansturen van het personeel (kantoor en bar) en zorgen voor een efficiënte planning.
- Toezicht houden op personeelskosten, evaluaties en motivatie van het team.
- Bijspringen bij drukte of onvoorziene situaties.

**3. Financieel beheer**
- Opvolgen van huurinkomsten en openstaande betalingen.
- Opstellen en bewaken van financiële plannen en forecasts.
- Analyseren van cijfers en rapportages om beslissingen te onderbouwen.

**4. Marketing & Strategie**
- Marketingplannen opstellen en uitvoeren.
- Eventkalenders beheren en bijdragen aan klantbeleving.
- Samenwerken met partners om online zichtbaarheid en klantgerichtheid te verbeteren.

**5. Externe communicatie & duurzaamheid**
- Contacten onderhouden met stad Mechelen en andere externe partijen.
- Vergunningen, juridische dossiers en duurzaamheidstrajecten beheren.
- Problemen met buren of regelgeving professioneel aanpakken.

**Wat bieden wij?**
- Een job waar geen dag hetzelfde is. Fulltime (38 uur), maar met genoeg ruimte om die 38 uur onvergetelijk te maken.
- De kans om te werken in een bruisende omgeving die zo uniek is dat al je vrienden jaloers zullen zijn.
- Een managementteam dat niet alleen professioneel is, maar ook je partner-in-crime wordt. Samen alles tackelen, van grote plannen tot koffie
- of cocktailpauzes.
- Een werkplek waar er altijd ruimte is voor een grapje (of twee, of drie) zolang je er zelf ook eentje kan maken.
- Alle vrijheid om briljante ideeën en projecten niet alleen te bedenken maar ook direct uit te voeren. Geen tijd voor uitstel, alleen voor actie
- Een competitief salarispakket met fijne extra’s, want leuk werk verdient goede beloning.
- De mooiste werkplek in