Barman/maid - Chez Eddy

Art Blanc est un groupe spécialisé dans : la restauration, le bar, l’hôtellerie, le clubbing et l’événementiel. Le groupe est né du succès d’un restaurant désormais incontournable à Waterloo, l’Amusoir (1976). Très vite, plusieurs restaurants ont rejoint la famille connaissant un succès similaire à l’Amusoir.

Tous nos établissements ont en commun de proposer un cadre unique Des Brasseries Georges au style belle époque, au Spirito qui occupe une ancienne Église anglicane, en passant par le Mirano installé dans un ancien cinéma mythique, nos établissements offrent tous une expérience hors du commun De plus, le groupe Art Blanc met un point d’honneur à offrir un service irréprochable. Nous pouvons également coproduire des événements et les conceptualiser pour les clients.

Aujourd’hui, Art Blanc est un groupe Horeca qui ambitionne de développer encore d’autres projets.

**Fonction principale**

En tant que « Barmaid/Barman », vous assurez l’accueil et le service des clients et gérez les stocks des frigos et la propreté de votre bar.

Vous êtes également responsable de votre caisse confiée en début de service et rendez compte aux managers.

Il est demandé un certaine flexibilité afin d'occuper le poste de chef de rang en alternance.

**Missions principales**:

- Mise en place de son poste en ouverture
- Participation au briefing de début de soirée
- Vérifier la présence du matériel pour le bon déroulement du service
- Mise en place et vérification de tous les produits
- Proposer un service de qualité
- Servir les clients
- Encaisser les additions
- Comptabiliser et clôturer sa caisse en fermeture
- Respecter les règles internes de l’établissement
- Respecter l’hygiène et la propreté de son bar
- Connaître tous les produits de la carte
- Remplir et suivre le stock des frigos
- Établir des contacts sociaux
- Accueillir les clients et répondre à leurs demandes
- Respecter l’image et les valeurs de l’entreprise

**Profil & Compétences requises**
- Excellente présentation
- Hygiène personnelle irréprochable
- Tempérament dynamique et souriant
- Ponctuel(le)
- Sociable
- Une expérience dans l’horeca
- Connaissance des boissons, alcools, spiritueux
- Sens commercial
- Bonne mémoire
- Travail en équipe
- Cet emploi exige une maîtrise du stress et une parfaite gestion de l’emploi du temps
- Bonne condition physique
- Langues : Français, anglais, néerlandais ou tout autre langue est un atout