Co-fondateur·rice & Directeur·rice Général·e — Kafet (Brussels)
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Nous cherchons aujourd’hui notre cofondateur·rice pour construire cette aventure depuis le premier jour, à la fois entrepreneur·e associé·e au projet et directeur·rice du restaurant au quotidien.
Concrètement, tu :
Conçois et construis le concept Kafet de A à Z, jusqu’à l’ouverture
Prends le lead sur les opérations F&B : cuisine, service, achats, recrutement des équipes
Recrutes le chef et l’ensemble des équipes
Assures la gestion day-to-day du restaurant et animes le lieu au quotidien
Construis l’expérience client, du petit-déjeuner au dîner
Développes le volet événementiel et privatisation (100 à 300+ invités)
Preferred experience
Entrepreneur·e dans l’âme, avec une expérience solide en restauration et/ou hospitality
Expérience confirmée en direction opérationnelle d’un restaurant (gestion d’équipe, achats, P&L)
À l’aise avec le terrain, les équipes et la structuration opérationnelle
Une vraie passion et une excellente compréhension de la restauration et de l’hospitalité
Disponible rapidement pour préparer une ouverture en septembre 2027
Basé·e à Bruxelles (ou prêt·e à s’y installer)
Recruitment process
Recruitment Process
Premier échange — Call avec l’équipe Iconic Group pour discuter du projet, de tes motivations et de ton parcours
Rencontre approfondie — Entretien avec Thibaud Elzière autour du concept, de la vision et de ta vision du poste
Visite du site — Découverte de l’Imprimerie et du quartier, présentation détaillée du projet Kafet
Discussion sur les modalités — Échange sur la structure de co-fondation, les conditions et l’engagement mutuel
Décision finale