Description

Votre rôle

Le titulaire de la fonction a pour mission :

1/ D’effectuer les tâches nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'implantation.

2/ D’apporter son aide en cuisine pour la préparation des repas, le service des repas à table, la vaisselle, le nettoyage et la remise en ordre des locaux de restauration.

Nettoyer les locaux
Vous aspirez, balayez, lavez, dépoussiérez des locaux et des surfaces
Vous organisez votre travail en fonction du planning et des consignes (orales ou écrites)
Vous prenez l’initiative d’agir lors de modifications inopinées des programmes de sport ou des répartitions des logements
Vous gérez, avec l’aide de l’économe du Centre sportif, les stocks de produits d’entretien et de petit matériel
Vous choisissez et utilisez correctement les produits en fonction des locaux et surfaces à traiter
Vous respectez les conditions d'utilisation des produits
Vous nettoyez et ranger le matériel et les produits après usage
Vous triez et évacuez les déchets courants
Vous veillez à respecter les obligations régies par la médecine du travail et les règles de sécurité

Contrôler l’état des locaux et bâtiments
Vous vérifiez l’état de propreté des locaux
Vous avertissez votre hiérarchie des dégradations constatées lors du nettoyage

Apporter son aide en cuisine
Vous exécutez des tâches simples liées à la préparation des repas, selon les consignes du chef de cuisine ou d’une fiche technique, dans le respect des règles de diététique, d’hygiène et de sécurité (HACCP, Eurofood, AFSCA, SIPPT…)
Vous réceptionnez les denrées alimentaires lors des livraisons et les conserver en lieux et temps selon les règles en vigueur en matière d’hygiène et de respect de la chaine du froid
Vous fournissez un service d’accueil et d’information aux utilisateurs du restaurant
Vous servez à table et/ou au comptoir
Vous veillez à la propreté des tables lors du service (débarrasser, nettoyer et ranger)
En cas d’anomalie et/ou de dysfonctionnement, vous prenez les mesures pour y remédier et/ou en informez votre supérieur hiérarchique immédiat
Vous veillez à la propreté et à l’entretien des cuisines (nettoyage et rangement)
Vous veillez à la propreté de la vaisselle, des équipements et des locaux :
- nettoyage, entretien et rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des installations de cuisine ;
- nettoyage et entretien des réserves d’alimentation et des locaux du restaurant (et, selon l’organisation du service, d’autres locaux au sein de l’implantation) ;
- rangement du matériel, des machines et des produits ;
- selon les cas, supervision du blanchissage des linges.

Cette liste des tâches est non-exhaustive.

Remarque importante :
La polyvalence (obligatoire) des agents de nettoyage (F/H/X) est indispensable à l’organisation et au bon fonctionnement du service en cuisine.
Dès lors, cette polyvalence implique que chaque agent de nettoyage soit, dès son entrée en fonction, formé par la cheffe de cuisine (d’autres formations sont également possibles) pour qu’il puisse assurer, selon une rotation équitable, aussi bien les tâches de nettoyage que les tâches d’aide en cuisine.

Vous avez une question sur la fonction ? michel.masson(at)cfwb.be

Rôle du service

L’Administration générale du Sport, mieux connue sous l’ancienne appellation d’Administration de l’Education physique et des Sports (ADEPS), est un des secteurs de la Fédération Wallonie-Bruxelles. Ce service public compte plus de 600 personnes aidées de 1.600 moniteurs occasionnels, chargés de créer, animer ou promouvoir un nombre croissant d’activités sportives.

L’ADEPS est présente au niveau local par le biais de :
- ses 18 Centres sportifs dont un situé aux Arcs, en France,
- ses 7 Centres de Conseil du Sport,
- ses 2 dépôts de matériel sportif et de matériel promotionnel
Et par sa collaboration avec :
- une soixantaine de fédérations sportives reconnues,
- les pouvoirs locaux et près de 105 centres sportifs locaux agréés.

Les Centres sportifs proposent des stages, des cycles, accueillent les écoles, les groupes, les associations, les fédérations pour des journées ou séjours sportifs.

Profil

Diplôme(s) 

Aucun diplôme n’est requis.

Expérience(s) professionnelle(s)

Atout(s)

Une expérience professionnelle en tant qu’agent d’entretien (nettoyage) constitue un atout pour cette fonction.

Une expérience professionnelle acquise en tant qu’agent de restauration collective constitue un atout pour cette fonction.

Une formation dans les métiers de la cuisine constitue un atout pour cette fonction.

Une expérience professionnelle acquise au sein d’un Centre sportif constitue un atout pour cette fonction.

Spécificité de la fonction
Le centre sportif n’étant pas desservi par les transports en commun, la détention du permis B et d’une voiture personnelle sont vivement conseillés.

Compétences évaluées lors de l’entretien de sélection

Compétences techniques

• Bonne connaissance des règles et normes en matière d’hygiène et de sécurité (utilisation des produits et du matériel de nettoyage, EPI, manipulation des denrées alimentaires, hygiène personnelle…) 
• Bonne connaissance des produits, techniques, matériel à utiliser pour le nettoyage, des pictogrammes et des règles de tri sélectif 
• Connaissance des techniques culinaires basiques liées à la préparation des plats et des règles de diététique
• Bonne communication orale

Compétences comportementales

• Travailler en équipe (pondérée)
• S’adapter (pondérée)
• Faire preuve de respect 

La motivation ainsi que les compétences marquées d'un (pondérée) sont considérées comme importantes pour la fonction. Elles ont donc une valeur plus importante dans le score final.

Vous avez une question sur la procédure ? nancy.melis(at)cfwb.be

Lieu de travail

Contrat

Service continu 7 jour/7
Prestations selon le règlement de fonctionnement interne
Des prestations les week-ends et jours fériés peuvent être demandées en fonction des nécessités du service.

Salaire annuel

• Entre 30.360,00 € brut et 41.659,68 € brut
• Echelle barémique : 300/1
• Niveau d'emploi : 3
• Toute expérience professionnelle jugée utile à la fonction pourra être valorisée pécuniairement

Cette offre d’emploi vise uniquement à pourvoir deux postes sous contrat à durée indéterminée à temps plein.

Toutefois, à l’issue de ces deux recrutements, une réserve de lauréats sera constituée et pourra être utilisée pour l’attribution d’éventuels contrats ultérieurs (CDI, CDD, contrats de remplacement… temps plein ou temps partiel) et ce, en fonction des besoins et sous réserve des disponibilités budgétaires.

Avantages