Chefkok / Young Potential hulpkok

Bij Villa Anamma zijn we op zoek naar een nieuw keukenteam, een duo dat samenwerkt. Een chefkok en een hulpkok. Heb je weinig ervaring maar wel enorme goesting? Host je al eens graag een uitgebreid menu voor je vrienden? Bij Villa Anamma werk je als hulpkok nauw samen met de kok. Je hebt inspraak in het samenstellen van het menu. Je ondersteunt zowel in de voorbereiding als in de uitvoering van het menu en bent een belangrijke schakel, iedere dag opnieuw. Je krijgt de kans om te groeien, te leren en iets moois uit te bouwen. Als ervaren chefkok ben jij de teamleader en de belangrijke schakel tussen de zaal en de keuken. Je geeft leiding aan het keukenteam en begeleidt, traint en motiveert je medewerkers. Bij Villa Anamma geloven we in een keuken waar kok en hulpkok nauw samenwerken. Jullie vormen samen het hart van het keukenteam: van het bedenken van creatieve gerechten en unieke presentaties tot het efficiënt verdelen van taken. Verantwoordelijkheden Je: ◊ Zorgt voor een vlotte mise-en-place en service. ◊ Draagt bij aan de opbouw van creatieve gerechten en mooie borden. ◊ Denkt mee na over nieuwe smaken en suggesties. ◊ Helpt bij het opvolgen van stock, hygiëne en werkorganisatie. ◊ Neemt verantwoordelijkheid en springt bij waar nodig. ◊ Leert bij, stelt vragen, en toont initiatief. ◊ Kan, naargelang je motivatie, zowel tijdens een avond-service, lunch én brunch je kookkunsten bovenhalen Kwalificaties ◊ Ervaring als chefkok in een gelijkaardige, wereldse keuken? Perfect ◊ Ervaring als chefkok in een familiaal restaurant waar nauw wordt samengewerkt met de zaakvoerders en de zaal? ◊ Géén ervaring maar wel enorme goesting? Waag zeker ook je kans ◊ Host je al eens graag een uitgebreid menu voor je vrienden? Dit kan zéker werken. ◊ Enige ervaring in een (professionele) keuken is uiteraard een pluspunt. ◊ Maar vooral, kook je met passie en ben je leergierig en gemotiveerd om de kneepjes van het vak te leren? Stel je kandidaat en wie weet stellen we met jou onze nieuwe menu samen Wat bieden wij? Onmiddellijke tewerkstelling: deeltijds / voltijds. Je komt terecht in een groeiende zaak waar je echt deel uitmaakt van het team. Een warme werkplek in hartje Sint
- Amandsberg. Een wereldse keuken, toegankelijke gerechten met een hoek af. Een combinatie van restaurantservice, brunch en eventcatering. De flexibiliteit om dit zelf vorm te geven. Ruimte voor creativiteit en inbreng. Goede verloning volgens ervaring en profiel. Vooral de kans om te groeien, te leren en iets moois uit te bouwen. Contacteer ons via team@villa-anamma.be Tot snel