Aide cuisine

Société CHU Tivoli — Soigner, innover, s’engager Le CHU Tivoli est un hôpital universitaire situé à La Louvière, intégré au réseau de l’ULB. Il concentre toute ses activités sur un site unique de 518 lits, où près de 1.700 professionnels et 250 médecins assurent une prise en charge globale et continue. Acteur de santé majeur dans la région du Centre, le CHU Tivoli couvre la majorité des spécialités médicales et développe des soins accessibles et de proximité grâce à ses quatre polycliniques, un réseau de centres de prélèvements et un service d’autodialyse à Soignies. En 2022, l’hôpital a obtenu l’accréditation OR d’Accréditation Canada, avec un score de 92,6 %. L’hôpital est engagé dans une transformation d’envergure, marquée par l’ouverture de l’Aile K, un bâtiment ultramoderne de 30.000 m² conçu dans une logique durable, ainsi que par la rénovation progressive du site historique. L’Aile K compte six étages abritant un nouveau service d’Urgence, un Quartier opératoire ultramoderne, des services logistiques et six unités d’hospitalisation (180 lits), dans un cadre lumineux, confortable et apaisant. L’objectif final est de pouvoir, par des rapprochements fonctionnels, améliorer l’accueil, pérenniser la sécurité et la qualité de la prise en charge offerte aux patients. Guidé par des valeurs de Qualité, Respect, Esprit d’équipe, Humanisme et Compétence, le CHU Tivoli s’engage à fournir des soins d’excellence, à faire de chaque patient un véritable acteur de sa santé et à intégrer des pratiques écoresponsables. Son ambition : offrir à chacun une prise en charge de qualité, ancrée dans les réalités de terrain, et portée par l’excellence, l’innovation et l’humanité Fonction MISSIONS Assurer la préparation des repas des patients et du personnel de l’hôpital selon les règlementations en vigueur afin de pouvoir proposer une alimentation de qualité répondant aux règles d’hygiène et de nutrition, dans le respect des normes HACCP. Dresser les plateaux repas. Servir les consommateurs. Participer à l’acheminement des chariots repas, au débarrassage et à la remise en ordre et au nettoyage du matériel et des locaux. ROLES ET RESPONSABILITES
• Participer et assurer les différentes étapes de la production (mise en place, portionnement, tranchage, assemblage plateau, dressage des assiettes froides, préparation des sandwiches, débarrassage, conservation des denrées, …)
• Remplir les frigos et vitrines du restaurant du personnel et assurer le service aux clients
• Composer les plateaux selon les instructions reprises sur les cartons repas.
• Assurer la logistique des chariots repas dans les unités de soins (déplacements des chariots, envoi, retour, suppléments, transport des poubelles…)
• Assurer la plonge (utiliser le lave-vaisselle, contrôle de la propreté, tri des déchets et vidanges…) et le nettoyage des chariots
• Réaliser l’entretien général du matériel et du lieu de travail
• Débarrasser les tables et remettre les locaux en ordre (mise en place de la salle)
• Suivre et appliquer les normes d’hygiène HACCP et de sécurité
• Appliquer la méthode « FIFO » : first in – first out, les aliments arrivés en premier dans le stock doivent être utilisés en premier Profil
• Etudes en cuisine de collectivité ou expérience avérée dans la fonction
• Être apte à la manipulation de charges lourdes
• Faire preuve de disponibilité et de flexibilité dans les horaires : entre 06h00 et 19h30 – Prestation 1 week-end sur 2 et les jours fériés
• Disponible à partir du 1er novembre 2026 COMPETENCES TECHNIQUES Connaître et respecter les normes d’hygiène relatives aux denrées alimentaires (HACCP) Respecter les normes de sécurité et porter obligatoirement des équipements de sécurité : couvre-chef, tenue de travail, chaussures de sécurité,… Connaître et appliquer les différentes méthodes de nettoyage Respecter les directives ainsi que les règles de sécurité exigées par l’AFSCA Disposer de connaissances en gestion de stocks Respecter les règlementations concernant le tri sélectif COMPETENCES COMPORTEMENTALES Adhésion aux 5 valeurs : Qualité, Compétences, Esprit d’équipe, Humanisme , Respect. Développement personnel (formation et développement personnel) Orientation clients – Esprit de service Fiabilité Précision et efficacité (rythme de travail soutenu) Flexibilité Précision Offre CDD de 3 mois
- 4/5ème ( journée temps plein) Démarrage le 1er novembre 2026 Salaire horaire : 15,25€ brut/heure Les candidatures, accompagnées d’un C.
V. détaillé, d’une lettre de motivation et d’une copie du diplôme, doivent nous parvenir via notre site web au plus tard le 20 octobre 2026. Langues