Chercheur·se Doctorant·es
Il y a 2 jours
Gembloux, Wallonia, Belgique
Smart Gastronomy Lab
Temps plein
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Dans le cadre du projet TRACEWAL (TRAnsition Circulaire et Equitable de la filière maraichère WALlonne), vous réaliserez une thèse de doctorat consacrée à la compréhension des perceptions, attentes et critères de qualité associés à une tomate locale transformée.
À l’interface entre psychologie, sciences sociales et du comportement de consommation et sciences alimentaires, votre travail visera à comprendre comment différents acteur·ices du système alimentaire (consommateur·ices, producteur·ices, transformateur·ices, distributeur·ices, acteur·ices de la restauration collective et acteurs territoriaux) définissent, hiérarchisent et négocient ce qui fait la qualité d’un produit local transformé.
VOS MISSIONS ?
• Concevoir et mettre en œuvre les différentes étapes du programme de recherche de la thèse, en collaboration avec les encadrant·es et les partenaires du projet.
• Concevoir et conduire des entretiens semi-directifs, focus groupes, ateliers participatifs et démarches de prospective auprès des différents acteur·ices de la filière.
• Analyser les données qualitatives à l’aide de méthodes d’analyse thématique et de méthodes de Concept Mapping.
• Concevoir et animer des dispositifs participatifs permettant d’explorer différents scénarios de développement d’une filière locale transformée.
• Contribuer à la conception et à l’analyse de dispositifs d’évaluation sensorielle, émotionnelle et comportementale.
• Assurer la collecte, l’organisation, l’analyse et la documentation rigoureuse des données de recherche.
• Collaborer étroitement avec les membres du projet TRACEWAL et les différents partenaires scientifiques, professionnels et territoriaux.
• Valoriser les résultats par la rédaction d’articles scientifiques, la participation à des colloques et la contribution aux productions du projet.
VOTRE PROFIL
• Un diplôme de Master en sciences du comportement, sciences alimentaires, management de l’innovation et la conception d’aliments, bioingénieur, psychologie, sciences psychologiques et de l’éducation, sciences sociales, sociologie ou dans un domaine pertinent pour le projet.
• Solides connaissances en méthodologie de recherche en sciences humaines et sociales, en particulier dans les approches qualitatives.
• Maîtrise ou bonne connaissance des méthodes de collecte de données participatives.
• Solides connaissances dans le secteur alimentaire et connaissances dans les méthodologies d’analyse sensorielle.
• Intérêt pour les problématiques liées à l’alimentation, aux comportements alimentaires, aux transitions et à la durabilité des systèmes alimentaires.
• Capacité à travailler de manière autonome dans le cadre d’un projet de recherche tout en s’inscrivant dans une dynamique d’équipe interdisciplinaire.
• Excellentes capacités rédactionnelles et aptitude à communiquer des résultats scientifiques. Vous êtes curieux·se et intéressé·e par la compréhension des points de vue et des expériences d’acteur·ices aux profils variés et vous appréciez le travail collaboratif et êtes à l’aise dans des environnements réunissant des disciplines et des cultures professionnelles différentes. Vous faites preuve de rigueur, d’autonomie et d’esprit critique et disposez de bonnes capacités de communication et d’animation de groupes. LANGUES :
• Français : excellente maîtrise orale et écrite.
• Anglais : bonne maîtrise de la lecture et de la rédaction scientifique. NOS CONDITIONS D’ENGAGEMENT :
• Type de contrat : Bourse doctorale (barème).
• Régime de travail : Temps plein.
• Remboursement complet de trajets domicile/lieu de travail en transport en commun.
• Entrée en fonction : 1er décembre 2026. Les candidatures (lettre de motivation et CV détaillé), doivent être envoyées à la Pre Dorothée Goffin (dorothee.
Goffin@uliege.be) et au Pr Maxime Morsa (maxime.morsa@uliege.be), en précisant « Candidature TRACEWAL », pour le 30 Octobre 2026 au plus tard. DATE D’ENTRÉE EN FONCTION SOUHAITÉE : 01/12/2026 DEADLINE : 30/10/2026 LA PROCEDURE DE SELECTION :
• Une pré-sélection sera réalisée sur la base des dossiers, avec retour aux candidat·es début Novembre.
• Les candidat·es retenu·es seront invité·es à un entretien de sélection qui aura lieu le courant novembre. Notre politique institutionnelle est basée sur la diversité et l'égalité des chances. Nous sélectionnons les candidat·e·s en fonction de leurs qualités quels que soient leur âge, leur orientation sexuelle, leur origine, leurs convictions, leur handicap ou leur nationalité. Arch, Gembloux Agro-Bio Tech, ULiège et WIFST.
• Concevoir et mettre en œuvre les différentes étapes du programme de recherche de la thèse, en collaboration avec les encadrant·es et les partenaires du projet.
• Concevoir et conduire des entretiens semi-directifs, focus groupes, ateliers participatifs et démarches de prospective auprès des différents acteur·ices de la filière.
• Analyser les données qualitatives à l’aide de méthodes d’analyse thématique et de méthodes de Concept Mapping.
• Concevoir et animer des dispositifs participatifs permettant d’explorer différents scénarios de développement d’une filière locale transformée.
• Contribuer à la conception et à l’analyse de dispositifs d’évaluation sensorielle, émotionnelle et comportementale.
• Assurer la collecte, l’organisation, l’analyse et la documentation rigoureuse des données de recherche.
• Collaborer étroitement avec les membres du projet TRACEWAL et les différents partenaires scientifiques, professionnels et territoriaux.
• Valoriser les résultats par la rédaction d’articles scientifiques, la participation à des colloques et la contribution aux productions du projet.
VOTRE PROFIL
• Un diplôme de Master en sciences du comportement, sciences alimentaires, management de l’innovation et la conception d’aliments, bioingénieur, psychologie, sciences psychologiques et de l’éducation, sciences sociales, sociologie ou dans un domaine pertinent pour le projet.
• Solides connaissances en méthodologie de recherche en sciences humaines et sociales, en particulier dans les approches qualitatives.
• Maîtrise ou bonne connaissance des méthodes de collecte de données participatives.
• Solides connaissances dans le secteur alimentaire et connaissances dans les méthodologies d’analyse sensorielle.
• Intérêt pour les problématiques liées à l’alimentation, aux comportements alimentaires, aux transitions et à la durabilité des systèmes alimentaires.
• Capacité à travailler de manière autonome dans le cadre d’un projet de recherche tout en s’inscrivant dans une dynamique d’équipe interdisciplinaire.
• Excellentes capacités rédactionnelles et aptitude à communiquer des résultats scientifiques. Vous êtes curieux·se et intéressé·e par la compréhension des points de vue et des expériences d’acteur·ices aux profils variés et vous appréciez le travail collaboratif et êtes à l’aise dans des environnements réunissant des disciplines et des cultures professionnelles différentes. Vous faites preuve de rigueur, d’autonomie et d’esprit critique et disposez de bonnes capacités de communication et d’animation de groupes. LANGUES :
• Français : excellente maîtrise orale et écrite.
• Anglais : bonne maîtrise de la lecture et de la rédaction scientifique. NOS CONDITIONS D’ENGAGEMENT :
• Type de contrat : Bourse doctorale (barème).
• Régime de travail : Temps plein.
• Remboursement complet de trajets domicile/lieu de travail en transport en commun.
• Entrée en fonction : 1er décembre 2026. Les candidatures (lettre de motivation et CV détaillé), doivent être envoyées à la Pre Dorothée Goffin (dorothee.
Goffin@uliege.be) et au Pr Maxime Morsa (maxime.morsa@uliege.be), en précisant « Candidature TRACEWAL », pour le 30 Octobre 2026 au plus tard. DATE D’ENTRÉE EN FONCTION SOUHAITÉE : 01/12/2026 DEADLINE : 30/10/2026 LA PROCEDURE DE SELECTION :
• Une pré-sélection sera réalisée sur la base des dossiers, avec retour aux candidat·es début Novembre.
• Les candidat·es retenu·es seront invité·es à un entretien de sélection qui aura lieu le courant novembre. Notre politique institutionnelle est basée sur la diversité et l'égalité des chances. Nous sélectionnons les candidat·e·s en fonction de leurs qualités quels que soient leur âge, leur orientation sexuelle, leur origine, leurs convictions, leur handicap ou leur nationalité. Arch, Gembloux Agro-Bio Tech, ULiège et WIFST.