Chef de rang

Le Blooma Hotel Liège Centre by Handwritten Collection, établissement 4 étoiles entièrement rénové du groupe Accor, ainsi que son restaurant La Linière — bar-à-manger tendance proposant une cuisine bistronomique, locale et de saison — recherchent un(e) nouveau(elle) collaborateur(trice) pour renforcer leur équipe. *Nous sommes à la recherche d’un(e)
* Chef de rang en contrat de remplacement. Mission Sous la responsabilité du F&B manager et du 1er chef de rang, vous êtes en charge d’assurer la qualité d’un service professionnel en salle et lors des séminaires. Tâches
- Avant le service, vous assurez la mise en place de la salle. Vous contrôlez l'ordre et la propreté dans la salle et avez une présentation irréprochable. Vous coordonnez votre travail avec celui de l’équipe en prenant vos directives auprès de vos supérieurs et en transmettant les instructions de travail aux commis de salle.
- Pendant le service, vous êtes en charge de l’accueil des clients et de leur installation.
- Vous prenez et transmettez les commandes et instructions nécessaires au personnel de cuisine, vous participez au service à table et veillez au bon déroulement des opérations.
- Vous veillez au bon respect des procédures financières, de la gestion de caisse et des encaissements. Vous êtes garant de la qualité de service. Vous gérez et résolvez les plaintes clients, assurant ainsi une satisfaction client exemplaire.
- Après le service, vous débarrassez les tables et exécutez la mise en place pour le prochain service. Vous rangez également le matériel de service en vous assurant de l'ordre et de la netteté dans la salle
- Vous prenez part à la préparation et l'exécution de fêtes, banquets et séminaires ayant lieu au restaurant et à l’hôtel. Profil Vous possédez les compétences ou requis suivants :
- Esprit d’équipe et bonnes capacités de communication
- Excellente présentation
- Orientation client, attitude positive et enthousiaste
- Français et anglais courant (le néerlandais est un plus)
- Flexibilité, polyvalence, adaptabilité
- Expérience probante à un poste similaire Offre
- Contrat de remplacement. Vous bénéficierez d’avantages extra
- légaux (assurance hospitalisation, 13ième mois, écochèques, formations en entreprise).
- Vous avez accès à des tarifs avantageux pour le personnel dans tous les hôtels Accor du monde entier et tous les hôtels du groupe ASHG Belgium BV
- Travail à temps plein, 38h/semaine (horaires variables selon les besoins de l'entreprise, mais principalement pour le service du soir, 15h00-23h00 / 16h00-00h00)
- Un cadre de travail exceptionnel dans un ancien couvent datant du 17e siècle. Un environnement de travail dynamique et très orienté client. L’ensemble de l’établissement a été récemment rénové et intégré à la collection Handwritten d’Accor
- Une fonction enrichissante vous permettant d’élargir vos connaissances et compétences par des formations, avec une réelle possibilité d’évolution de carrière.

Nous offrons
donc la possibilité de rejoindre une entreprise humaine qui valorise l’autonomie et la prise d’initiative. Contact Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à l'attention de M. Cédric Ernotte, Responsable RH au Blooma Hotel Liège Centre (HB665-AM@ACCOR.
COM). Collecte des CV jusqu'au 15/11/2026, début des entretiens à partir du 16/11/2026. *L'hôtel fait partie du groupe ASHG Belgium BV qui exploite actuellement 9 hôtels en Belgique.
* Type d'emploi : Temps plein, Contrat de remplacement Rémunération : 16,88€ par heure Lieu du poste : En présentiel