Pizzaiolo
Il y a 4 semaines
Mechelen, VLG, Belgique
RRculinary
Temps plein
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
Bij DioMio is het deeg heilig. We bakken echte Napoletana in een hybride hout-en-gasoven, op ~430–480°C, tot dat perfecte leopard-spotting. *Part trattoria, part chapel
* — we zijn bloedserieus over de pizza, en spelen met al de rest. Onze naam is onze lat: als de gast bij de eerste hap geen "Dio Mio" roept, zijn we nog niet klaar. We openen binnenkort in Mechelen en zoeken een pizzaiolo die de oven laat zingen — want bij ons staat de oven vooraan, in het zicht. Jouw werkplek is het podium van de zaal. Wat je doet
- Je maakt en verzorgt het deeg: bolusing, rijzing, dagelijkse opvolging.
- Je bakt Napoletana-pizza's van top-niveau — consistent, ook op een drukke avond.
- Je houdt je mise-en-place strak en binnen handbereik van de peel.
- Je stookt en beheert de oven (hout voor aroma & char, gas voor stabiliteit).
- Je bewaakt kwaliteit, versheid en hygiëne (HACCP) van A tot Z.
- Je werkt vlot samen met de zaal — de bak is theater, jij speelt de hoofdrol. Wie jij bent
- Je hebt ervaring als pizzaiolo, liefst met Napoletana of houtoven — of je bent een gedreven talent dat wil doorgroeien.
- Je hebt gevoel voor deeg, temperatuur en timing.
- Je blijft scherp en proper als het druk wordt.
- Je bent trots op je vak en houdt van authentiek Italiaans.
- Avond
- en weekendwerk hoort erbij en dat is oké voor jou.
- Nederlands, Engels of Italiaans — als we elkaar aan de oven verstaan, komt het goed. Wat
wij bieden
- Een voltijds contract met een correct loon naar ervaring, maaltijden tijdens je shift en je deel van de fooien.
- Werken aan een professionele hybride hout/gasoven in een gloednieuw concept.
- De kans om vanaf dag één mee de kwaliteitsstandaard te zetten.
- Een warm, hecht team waar het voelt als *famiglia*.
- Ruimte om te groeien — Mechelen is de eerste van meer. Interesse? Stuur je cv en een korte motivatie naar roel.reymenants@rrculinary.be of solliciteer direct via Indeed. Kom je liever eens proefbakken? Nog liever. Bel of mail naar 0468 32 94 39. *Heaven by the slice. Amen, e buon appetito.
* Loon: €15,00
- €22,00 per uur
Voordelen:
- Woning ter beschikking
Ervaring:
- Leidinggevende : 3 jaar (Gewenst) Werklocatie: Fysiek
* — we zijn bloedserieus over de pizza, en spelen met al de rest. Onze naam is onze lat: als de gast bij de eerste hap geen "Dio Mio" roept, zijn we nog niet klaar. We openen binnenkort in Mechelen en zoeken een pizzaiolo die de oven laat zingen — want bij ons staat de oven vooraan, in het zicht. Jouw werkplek is het podium van de zaal. Wat je doet
- Je maakt en verzorgt het deeg: bolusing, rijzing, dagelijkse opvolging.
- Je bakt Napoletana-pizza's van top-niveau — consistent, ook op een drukke avond.
- Je houdt je mise-en-place strak en binnen handbereik van de peel.
- Je stookt en beheert de oven (hout voor aroma & char, gas voor stabiliteit).
- Je bewaakt kwaliteit, versheid en hygiëne (HACCP) van A tot Z.
- Je werkt vlot samen met de zaal — de bak is theater, jij speelt de hoofdrol. Wie jij bent
- Je hebt ervaring als pizzaiolo, liefst met Napoletana of houtoven — of je bent een gedreven talent dat wil doorgroeien.
- Je hebt gevoel voor deeg, temperatuur en timing.
- Je blijft scherp en proper als het druk wordt.
- Je bent trots op je vak en houdt van authentiek Italiaans.
- Avond
- en weekendwerk hoort erbij en dat is oké voor jou.
- Nederlands, Engels of Italiaans — als we elkaar aan de oven verstaan, komt het goed. Wat
wij bieden
- Een voltijds contract met een correct loon naar ervaring, maaltijden tijdens je shift en je deel van de fooien.
- Werken aan een professionele hybride hout/gasoven in een gloednieuw concept.
- De kans om vanaf dag één mee de kwaliteitsstandaard te zetten.
- Een warm, hecht team waar het voelt als *famiglia*.
- Ruimte om te groeien — Mechelen is de eerste van meer. Interesse? Stuur je cv en een korte motivatie naar roel.reymenants@rrculinary.be of solliciteer direct via Indeed. Kom je liever eens proefbakken? Nog liever. Bel of mail naar 0468 32 94 39. *Heaven by the slice. Amen, e buon appetito.
* Loon: €15,00
- €22,00 per uur
Voordelen:
- Woning ter beschikking
Ervaring:
- Leidinggevende : 3 jaar (Gewenst) Werklocatie: Fysiek
