Responsable de salle

Description de l’entreprise

• Une situation privilégiée : Le restaurant est implanté au cœur de Celles, officiellement reconnu parmi Les Plus Beaux Villages de Wallonie.
• Un bâtiment historique : L'établissement est salué pour son cadre, logé dans une charmante bâtisse en pierres de la région datant du 18ème siècle.
• Une popularité locale : Sur les plateformes d'avis comme Google, le restaurant bénéficie d'une solide note moyenne de 4,4/5 (basée sur plus de 540 avis clients), mettant en avant la convivialité de son équipe et sa spécialité de pavé de bœuf cuit sur pierre volcanique.

Description de l’emploi

Pour notre brasserie, nous recherchons un(e) Responsable de salle dynamique et polyvalent(e). Véritable pilier de l'établissement, vous orchestrez le service et garantissez l'ambiance conviviale qui fait notre réputation.

Vos missions principales

• Management : Encadrer, briefer et motiver la petite équipe de salle (étudiants et flexi-jobs).
• Service client : Assurer l'accueil chaleureux, le conseil de la carte, le service et le placement.
• Gestion des espaces : Coordonner le flux entre la salle intérieure, le patio et la guinguette extérieure.

Exigences du poste
Les compétences requises

Profil recherché :

• Expérience confirmée en gestion de salle (Brasserie/Horeca).
• Leadership naturel, excellent relationnel et sens de l'accueil.
• Capacité à gérer de gros volumes, notamment en haute saison estivale.

Établissement ouvert 7/7 en été, de 11h à 22h.

Votre horaire sera à organiser avec la direction sur base des shifts suivants : 11h-17h, 15h-21h ou 17h-18h jusqu'à la fermeture.

Intérim en vue de contrat fixe.

Le collègue idéal est...

Notre collègue idéal(e)

• Esprit d’équipe : Solidaire, communiquant et toujours prêt à aider ses collègues.
• Sens de l’accueil : Souriant, chaleureux et passionné par le contact client.
• Résistant au stress : Calme et ultra-efficace, même pendant le coup de feu estival.
• Polyvalent : À l’aise partout, du comptoir à la gestion de la guinguette.
• Rigoureux : Attentif aux détails, à la propreté et à la qualité du service.

Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux

Voici ce que vous pouvez attendre :

• Votre salaire débutera à 15,2097€ brut/heure (hors pourboires)
• Vous recevrez €250 d'écochèques en plus de votre salaire pour une année complète prestée
• Contrat intérimaire en vue de contrat fixe
• Temps de travail mi-temps ou temps plein selon vos attentes

À propos de vos congés

Vos congés sont à fixer et planifier en accord avec l'équipe.