Pâtissier(ère)

Il y a 14 heures

Neufchâteau, Walloon Region, Belgique Ciney Temps plein

Description de l'annonce

Missions principales :

Préparation et fabrication
Réaliser la fabrication des pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes établies et les standards de qualité de l’entreprise.

Mise en place et organisation du poste
Préparer les ingrédients, le matériel et les équipements nécessaires à la production. Organiser le plan de travail pour optimiser le déroulement des tâches.

Création et décoration
Assurer le montage, le glaçage et la décoration des pâtisseries avec soin et précision afin de garantir une présentation esthétique et appétissante.

Cuisson et contrôle qualité
Surveiller les cuissons, vérifier la texture et le goût des produits, et veiller à la constance de la qualité tout au long du service.

Entretien et hygiène
Nettoyer les ustensiles, plans de travail et équipements après chaque utilisation. Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Gestion des stocks
Participer à la gestion des matières premières, vérifier les dates de péremption et signaler les besoins de réapprovisionnement.

Travail en équipe
Collaborer avec les boulangers, vendeurs et responsables pour assurer une bonne coordination entre production et vente.

Votre profil

Passion et créativité
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, aimez travailler les produits frais et soignez la présentation de vos créations.

Rigueur et précision
Vous respectez les recettes, les dosages et les techniques avec minutie afin de garantir une qualité constante.

Organisation et méthode
Vous savez planifier vos tâches, gérer les priorités et maintenir un poste de travail propre et ordonné.

Résistance et réactivité
Vous êtes capable de travailler dans un environnement rythmé, parfois sous pression, tout en conservant votre exigence de qualité.

Esprit d’équipe
Vous appréciez le travail collectif et contribuez à une ambiance de travail positive et productive.

Notre offre

Un contrat intérim en vue d'un contrat long terme

About Us

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