Kelner/Zaalmedewerker Fine Dining I Voltijds I Regio Puurs

Omschrijving vacature

Gastronomie, wijn en een unieke totaalbeleving: is dat helemaal jouw ding?

Voor een exclusief fine-diningrestaurant zoeken wij een gepassioneerde kelner/zaalmedewerker die begrijpt dat een geslaagde avond veel meer is dan lekker eten alleen. Hier draait alles om gastvrijheid, persoonlijke aandacht en een culinaire beleving die de gasten van begin tot einde bijblijft.

Ben jij een ervaren kelner met een goede kennis van wijnen, een verzorgd voorkomen en een natuurlijke flair voor klantenservice? Dan willen we jou graag ontmoeten

Als kelner ben je een belangrijke schakel in de totaalbeleving van de gasten. Je begeleidt hen doorheen de verschillende momenten van hun bezoek en zorgt ervoor dat iedere stap professioneel, vlot en aangenaam verloopt.

Jouw takenpakket:

• Je ontvangt de gasten op een warme en professionele manier en begeleidt hen naar de bar, waar ze hun aperitief kunnen kiezen.
• Je licht de drie amuses toe die bij het aperitief worden geserveerd en draagt zo bij aan een verfijnde eerste kennismaking met de keuken.
• Je begeleidt de gasten vervolgens naar hun tafel in het restaurant.
• Je werkt nauw samen met de chef, die het menu persoonlijk aan de tafels voorstelt.
• Je licht de wijnen toe, adviseert de gasten bij hun keuze en zorgt voor een passende wijnbeleving bij de verschillende gerechten.
• Je staat in voor de bediening tijdens de service en bewaakt het tempo, de kwaliteit en de uitstraling van de avond.
• Je werkt zowel in de zaal als achter de bar.
• Je hebt oog voor detail en voelt aan wanneer gasten extra uitleg, advies of aandacht nodig hebben.
• Je zorgt mee voor een nette, verzorgde en gastvrije omgeving.

Uw profiel

Wie zoeken we?

We zoeken iemand die zijn of haar vak kent, graag bijleert en plezier haalt uit het creëren van een bijzondere restaurantbeleving.

• Je hebt aantoonbare ervaring als kelner of zaalmedewerker, bij voorkeur in de gastronomische horeca.
• Je beschikt over een goede kennis van wijnen en voelt je comfortabel bij het toelichten van een uitgebreide wijnkaart.
• Je hebt interesse in gastronomie, smaakcombinaties en culinaire technieken.
• Je spreekt goed Nederlands. Kennis van het Frans en Engels is mooi meegenomen, maar geen vereiste.
• Je hebt een verzorgd voorkomen en een professionele, gastvrije houding.
• Je bent communicatief, attent en klantgericht.
• Je blijft rustig en georganiseerd tijdens drukke services.
• Je werkt graag samen met collega's en neemt verantwoordelijkheid voor je taken.
• Je bent flexibel inzetbaar en begrijpt dat kwaliteit en timing in fine dining hand in hand gaan.

Aanbod klant

Wat bieden we jou?

• Een boeiende functie in een exclusieve fine-diningomgeving waar beleving en kwaliteit centraal staan.
• De kans om je wijnkennis en gastronomische expertise verder te ontwikkelen.
• Je start op interimbasis en na een positieve evaluatie krijg je je vast contract.
• Een gedreven team dat samen streeft naar een hoog serviceniveau.
• Een werkweek van 5 dagen, van donderdag tot en met maandag.
• Een service-coupé met volgende werkuren:
• Middagservice: 11.30 tot 15.30 uur.
• Avondservice: 18.30 tot 23.30 uur.
• Tussen beide services kun je naar huis gaan of ter plaatse blijven. Er is een aangename rustruimte met een zetel en de mogelijkheid om je op te frissen, te ontspannen of tv te kijken.
• Tijdens de eerste inwerkweek werk je dagelijks 30 minuten extra om de werking en de service goed onder de knie te krijgen.
• Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
• Maaltijdcheques.
• Een opstartdatum die in overleg wordt bepaald.
• Goed om te weten: de vakantieperiodes liggen vast. De concrete vakantieregeling voor dit jaar moet nog verder worden besproken.

Wil jij werken op een plek waar gastronomie, wijnkennis en persoonlijke service samenkomen? Dan is dit jouw kans

Solliciteer via ons interimkantoor en vertel ons waarom jij de geknipte persoon bent voor deze functie. We nemen graag contact met je op om de mogelijkheden te bespreken.

About Us

Maakt werken je trots? Dan is DaJobs het bedrijf voor jou

Met meer dan 70 jaar ervaring in rekrutering is DaJobs (voormalig Daoust) de ideale partner om de job te vinden die echt bij jou past.

Waarom kiezen voor DaJobs?

• Opdrachten afgestemd op je vaardigheden en wensen.
• Persoonlijke begeleiding om te groeien en te evolueren.