Hulpkok

Bedrijfsinformatie

Dit hotel maakt deel uit van een internationale hotelgroep met meer dan 1.320 vestigingen, actief of in ontwikkeling, in meer dan 95 landen. De groep is sterk aan het uitbreiden.

De mentaliteit is gericht op klantgerichtheid, met een echte 'Yes we can'-mentaliteit.

Functieomschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen

• Mooie vaste uren
• Sterk team vol ervaring
• Bedrijf met doorgroeimogelijkheden

Zo ziet je job er uit

Jouw taken:

• Helpen bij de voorbereiding, uitvoering en presentatie van gerechten
• Ondersteunen van de Chef de Partie en Sous Chef bij hun werkzaamheden
• Toezien op naleving van HACCP en kwaliteitsnormen
• Mise-en-place voorbereiden voor het service-moment
• Creatieve input leveren bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten
• Zowel zelfstandig als in teamverband werken op een specifieke partie
• Bewaken van de voorraad en melden van benodigdheden
• Schoonhouden en organiseren van de werkplek
• Ondersteunen bij het inwerken en begeleiden van leerling-koks en stagiaires
• Bijdragen aan een goede samenwerking binnen het keukenteam

Jouw profiel
Dit heb je nodig voor de job

• Je hebt een afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 2/3)
• Je hebt ervaring in een professionele (hotel)keuken
• Je bent een teamspeler met een hands-on mentaliteit
• Je werkt secuur en volgt hygiëneprocedures nauwgezet
• Je bent stressbestendig en behoudt het overzicht tijdens drukke momenten
• Creatief, enthousiast en leergierig
• Flexibel inzetbaar (ook avonden/weekenden)
• Goede beheersing van Nederlands, Engels en/of Frans

De ideale collega is...

De ideale kandidaat heeft al wat ervaring in een professionele keuken, is energiek en heeft passie voor koken. Je neemt initiatief, werkt graag samen en streeft naar perfectie in elk gerecht. Je blijft rustig onder druk, bent flexibel qua werktijden en spreekt Nederlands, Frans of Engels. Je wilt jezelf verder ontwikkelen binnen het vak en brengt positieve energie in het team

Wij bieden jou
Je loon en extralegale voordelen

Je krijgt een mooi loon volgens barema in PC 302

Je krijgt verplaatsingsvergoeding en ecocheques

Zo zit het met je vakantie

Als je vorig jaar een heel jaar fulltime gewerkt hebt, dan krijg je 20 verlof dagen. Wanneer je deze mag opnemen, is te bespreken met jouw verantwoordelijke

Andere leuke voordelen

• Je werkt met vaste uren, je weet dus wanneer je klaar bent met werken
• Je komt in een ervaren team terecht