Commis de cuisine

Description de l’entreprise

Cette brasserie située à Charleroi propose une cuisine variée dans un cadre convivial et accessible.

L’établissement accueille une clientèle régulière et de passage, midi comme soir.

La qualité des préparations, la fraîcheur des produits et la rapidité du service sont essentielles.

Pour renforcer son équipe, la brasserie recherche un cuisinier ou commis de cuisine polyvalent au froid et au chaud.

Description de l’emploi
3 raisons de choisir ce job

• Un poste polyvalent en cuisine
• Une équipe dynamique et solidaire
• Développez vos compétences culinaires

La description de votre emploi

Au quotidien, vous participez à la préparation des plats froids et chauds et au bon déroulement du service en cuisine.

• Vous préparez les ingrédients et réalisez la mise en place avant le service.
• Vous préparez les entrées, les salades et les autres préparations froides.
• Vous participez à la préparation des plats chauds selon les besoins du service.
• Vous suivez les recettes et appliquez les consignes du chef.
• Vous assurez le dressage et l’envoi des plats.
• Vous contrôlez la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
• Vous maintenez votre poste de travail propre et respectez les normes d’hygiène.

Exigences du poste
Les compétences requises

Pour ce poste de commis de cuisine, vous devez déjà disposer des bases suivantes.

• Vous avez une formation en cuisine ou une première expérience dans ce domaine.
• Vous maîtrisez les techniques de base en cuisine froide et en cuisine chaude.
• Vous savez suivre une recette et appliquer des consignes de travail avec rigueur.
• Vous respectez strictement les règles d’hygiène alimentaire.
• Vous faites preuve d’organisation, de rapidité d’exécution, d’esprit d’équipe, ainsi que de ponctualité et de fiabilité.

Le collègue idéal est...

Quelqu’un qui correspond bien à ce poste est dynamique, volontaire et sincèrement intéressé par le métier de la cuisine. Cette personne aime apprendre, s’implique volontiers dans le travail collectif, travaille avec ordre et soin, garde son calme quand le rythme s’accélère et contribue à une bonne ambiance au quotidien.

Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux

salaire conforme au barème et en fonction de votre expérience

À propos de vos congés

congés légaux en fonction de votre situation personnelle