Kok traiteur | Atelier Charlier Ternat | 25u

Functieomschrijving
Heb je een passie voor koken en ben je gewend om zelfstandig te werken?
Dan ben jij misschien de persoon die we zoeken.

Je staat in voor de bereiding van dagverse gerechten, traiteurproducten en kant-en-klare maaltijden.
Ervaring in een slagerij is een grote troef, maar kandidaten met een achtergrond in een grootkeuken, catering of brasserie komen eveneens in aanmerking.

Jouw taken
Bereiden van verse traiteurgerechten en dagschotels.
Uitwerken van koude en warme bereidingen.
Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie.
Beheer van de werkpost en voorraad.
Naleven van de HACCP- en hygiënevoorschriften.
Zelfstandig organiseren van je dagelijkse werkzaamheden.
Meedenken over nieuwe gerechten en seizoensgebonden bereidingen.

Profiel

Jouw profiel
Je hebt minstens 4 jaar relevante ervaring als kok.
Ervaring binnen een slagerij of traiteurafdeling is een sterke plus.
Kandidaten uit een grootkeuken, cateringomgeving of brasserie zijn eveneens welkom.
Je kan volledig zelfstandig werken.
Je bent stabiel in je loopbaan en op zoek naar een duurzame samenwerking.
Je werkt gestructureerd, nauwkeurig en kwaliteitsgericht.
Je hebt een passie voor verse producten en ambachtelijke bereidingen.

Aanbod

Ons aanbod
Een deeltijdse functie van ongeveer 25 uur per week.
Een stabiele job binnen een familiale en gerenommeerde beenhouwerij.
Correcte verloning volgens ervaring en competenties.
Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid.
Een aangename werkomgeving met kwalitatieve producten.
Mogelijkheid tot opstart op korte termijn.

Ben jij een ervaren kok die graag werkt met verse producten en zelfstandig een traiteurafdeling kan ondersteunen? Solliciteer dan vandaag nog en versterk ons team in Ternat