Maître d'hôtel

Beau Bonne Bistro

Knokke en Zwevegem | Opstart 2 november 2026

Maandag tot vrijdag | Circa 08.00 tot 17.00 uur | Weekends vrij

Een mooie plek, lekker eten en goed gezelschap. Bij Beau Bonne Bistro komen bewoners en bezoekers samen voor een ontbijt, lunch of koffiemoment. Onze bistro staat voor een warme ontvangst, een persoonlijke service en een gezellige sfeer waarin iedereen zich welkom voelt.

Als Maître ben jij het gezicht van Beau Bonne Bistro en zorg je ervoor dat alles in de zaal op rolletjes loopt. Je ontvangt gasten, stuurt het zaalteam aan en bewaakt de kwaliteit van onze service. Samen met de Executive Chef bouw je mee aan de opstart en de dagelijkse werking van Beau Bonne Bistro.

Jouw verantwoordelijkheden

Je organiseert en coördineert de dagelijkse zaalwerking, van de voorbereiding tot de ontbijt- en lunchservice.

Je ontvangt gasten op een warme en professionele manier en zorgt voor een aangename totaalbeleving.

Je bewaart het overzicht in de zaal en zorgt voor een vlotte, efficiënte en gastvrije service.

Je stuurt het zaalteam aan, maakt de personeelsplanning op en coacht medewerkers op de werkvloer.

Je verdeelt de taken, geeft duidelijke instructies en springt zelf bij waar nodig.

Je werkt nauw samen met de Executive Chef en zorgt voor een goede communicatie tussen zaal en keuken.

Je volgt bestellingen, voorraad en de dagelijkse organisatie van de zaal op.

Je bewaakt de netheid, uitstraling en presentatie van de bistro en ziet toe op de naleving van de hygiënevoorschriften.

Jouw profiel

Je hebt ervaring als Maître, zaalverantwoordelijke of in een vergelijkbare leidinggevende horecafunctie.

Je bent gastvrij, sociaal en hebt oog voor detail en een uitstekende service.

Je combineert organisatorisch talent met een hands-onmentaliteit en behoudt het overzicht, ook tijdens drukke momenten.

Je bent een natuurlijke leider die medewerkers weet te motiveren, begeleiden en aan te sturen.

Je communiceert vlot, werkt graag samen met de keuken en denkt oplossingsgericht.

Je hebt een verzorgd voorkomen en draagt professionaliteit en gastvrijheid hoog in het vaandel.

Wat wij bieden

Een aantrekkelijk salarispakket volgens ervaring en verantwoordelijkheden, met een bediendecontract.

Bedrijfswagen met internationale laadkaart en maaltijdcheques van €7 per gewerkte dag.

Een werkritme van maandag tot vrijdag, circa 08.00–17.00 uur, met vrije weekends.

Autonomie en ruimte om vanaf de opstart mee te bouwen aan Beau Bonne Bistro.

Onze locaties

Residentie Beau de L’Air — Meerlaan 37, 8300 Knokke

Residentie Vijverhof — Lavendelhof 3, 8550 Zwevegem

Interesse

Stuur je cv en motivatie naar en vermeld je voorkeurslocatie. We maken graag kennis met je.